Piskavica (Trigonella foenum-graecum), član družine stročnic (Fabaceae), se že tisočletja uporablja kot začimbna in zdravilna rastlina. Uporabljajo se predvsem razmeroma velika, rumenkasta semena. Enoletno rastlino, ki zraste do 80 centimetrov visoko, je v naših srednjeevropskih regijah precej enostavno gojiti.

Piskavico sejemo spomladi

Katero lokacijo ima piskavica najraje?

Piskavica izvira iz Perzije, vendar jo že tisočletja gojijo v Indiji, Egiptu in na Arabskem polotoku. Zaradi tega je rastlina navajena na toplo, precej suho in predvsem sončno podnebje. Piskavico zato posejte na sončno in zaščiteno mesto.

Kakšen substrat potrebuje piskavica?

Piskavica ima raje ilovnat, a dobro odcejen substrat. Rastlino je treba gojiti tudi s čim manj dušika, tj. H. Raje se izogibajte gnojenju z ostružki rogov, (32,93€) kompostom ali hlevskim gnojem.

Kako lahko posadite ali posejete piskavico?

Seme piskavice posejte neposredno na prosto med marcem in majem. Tla najprej temeljito prekopljemo in zemljo razgrabljamo v drobne drobtine. Piskavica spada med temne kalčke, zato je treba semena potisniti približno en centimeter globoko v zemljo. Območje za sejanje naj bo rahlo vlažno, piskavica bo kalila v približno enem tednu.

Ali imate raje piskavico?

Dajanje piskavice ni potrebno, rastlin pa, če je le mogoče, ne smemo presajati.

Ali lahko piskavico gojimo tudi v loncu?

Če je sadilnik dovolj globok, lahko gojite piskavico tudi v vedru. Rastlina razvije globoko segajoče korenine.

Kako je mogoče razmnožiti piskavico?

Piskavica se razmnožuje samo s semeni.

Kdaj cveti piskavica?

Piskavica cveti od aprila do julija.

Kdaj lahko naberete piskavico?

Semena poberemo takoj, ko se stroki začnejo odpirati med avgustom in septembrom. Poleg tega so mlade sadike (znane tudi kot "kalčki") užitne in jih lahko poberemo le nekaj dni po setvi. Sveže liste lahko uporabljate do septembra.

nasveti

Sveže nabrane liste lahko posušite in jih uporabite tudi kot začimbo – na primer pri peki kruha, za sirne jedi ali orientalske ali indijske enolončnice.

Kategorija:

Zelišča