Na to vprašanje ni enostavnega odgovora, saj je odvisno od vaših osebnih preferenc. V zadnjih desetletjih so na trg prišle številne pasme, tako da je za vsakega ljubiteljskega vrtnarja prava sorta.
Različne sorte rdečega ribeza se med drugim razlikujejo po okusu
Velikost in okus jagod igrata vlogo
Najboljše sorte rdečega ribeza za svoj vrt lahko najdete, če določite nekaj meril, ki so za vas še posebej pomembna. To vključuje:
- velikost jagod
- Aroma
- zmogljivosti obdelave
- odpornost na bolezni
- grmičevje, ki je enostavno za nego
Izkazalo se je, da so številni novejši sevi precej odporni na bolezni. Jagode zrastejo zelo velike, grmovje pa je bogato. Gojeni ribezovi grmi so cepljeni in jih ni več mogoče razmnoževati sami.
Žal gre trend k velikim jagodam na račun okusa. Večji kot je sadež, manj aromatičen in voden je okus.
Poskusite stare hišne sorte
Če vam je okus rdečega ribeza še posebej pomemben, bodite pozorni na nekaj starih hišnih sort. Čeprav so običajno manjše, so še posebej aromatične.
Stare sorte lahko najdete na internetu. Včasih so tudi vrtnarji na sosednjih vrtovih pripravljeni podariti potaknjence svojih starih grmovnic.
Majhna zbirka priljubljenih sort
| ime sorte | velikost jagodičja | Aroma | čas žetve | uporaba | posebnosti |
|---|---|---|---|---|---|
| Heinemannova rdeča pozna trgatev | velike jagode z veliko semeni | kislo | avgusta | Želeji, marmelade, sveža poraba | pozno cveti |
| Jonkheer avtorja Tets | srednje velike jagode | aromatičen, kiselkast podton | julija | žele, sveža poraba | nekoliko nagnjeni k bolezni |
| makosta | temno rdeči plemeniti plodovi | zelo aromatično | julij avgust | sveža poraba | |
| Rdeče jezero | zelo velike jagode | blago aromatičen | junija | sveža poraba | dovzetni za pepelasto plesen |
| rolan | rdeče, velike jagode | aromatično sladko | junija | kompot, sveža poraba | precej težka |
| naključno | srednje velike jagode | kiselkasti podton | konec junija | sok, sveža poraba | kali pozno |
| Rovada | srednje rdeče, velike jagode | zelo aromatično | sredi julija | sveža poraba | Nagrada za najboljšo sorto |
| Telake | veliko srednje velikih jagod | rahlo kislo | junija | kompot, žele itd. | odporna na bolezni |
| Junefer | srednje velike jagode | sladko in kislo | julija | Izdelava, dobra za ptice | cveti zelo zgodaj |
| Detvan | velike jagode | sladko, komaj kislo | julija | želeji, sokovi, sveža poraba | dobro sadje na rešetki |
nasveti
Sodobne gojene oblike rdečega ribeza pri pticah niso več tako dobro sprejete. Stare domače vrtne sorte pa je bilo treba zaščititi z mrežami, če je želel vrtnar sam nabrati nekaj jagod.