Regrat z zavidljivo vztrajnostjo osvaja številna ozemlja in hkrati očara s svojimi sončno rumenimi skodelicami. Če ga želite pobrati, na primer uporabiti za čaj, morate vedeti, kako in kdaj najbolje deluje.

Po obiranju lahko regrat uporabimo svež ali posušen

Čas obiranja listov, cvetov in korenin

Liste nabiramo spomladi, kmalu po tem, ko izzvenijo (dolžina približno 5 - 8 cm). Cvetove nabiramo v času cvetenja (med aprilom in junijem ter drugič v poznem poletju). Jesen je najboljši čas za obiranje korenin.

Kaj je pomembno pri obiranju cvetov in korenin

Korenina regrata sega rada daleč v globino. Je močna korenina, ki jo je včasih enostavno izluščiti v rahli zemlji. Vendar je bolje, da korenino dvignete iz zemlje z lopato, kopalnimi vilicami ali podobnim.

Cvetove je najbolje nabrati takoj, ko se odprejo, v zgodnjih jutranjih urah. Lahko jih preprosto potrgate s stebel z rokami ali pa jih odrežete s škarjami. Pomembno: Da se ne bi ponovno zaprli, jih je treba hitro obdelati.

Občutljivi ljudje naj nosijo rokavice

Ker regrat vsebuje v pecljih mlečni sok, ki je rahlo strupen in lahko povzroči draženje kože pri občutljivih ljudeh, kot so tisti z alergijami, je pri nabiranju večjih količin regrata priporočljivo nositi rokavice.

Posušite ali zamrznite pridelek

Če pobranih delov rastlin ne morete uporabiti takoj, jih lahko konzervirate. Prvič, imate možnost zamrzovanja listov in korenin. Tega ne bi smeli početi s cvetjem. Po drugi strani pa lahko posušite liste, korenine in cvetove.

Pri sušenju regrata je treba upoštevati:

  • Korenine najprej narežite na majhne koščke
  • Odstranite liste s pecljev
  • Cvetje suši samo, ko je odprto
  • na senčnem in zračnem mestu npr. B. na pekaču
  • nikoli ne sušite na neposredni sončni svetlobi
  • ali v dehidratorju

nasveti

Bolje je, da regrata ne nabirate na cestah in industrijskih območjih. Stopnja onesnaženosti je tam običajno visoka.

Kategorija:

Zelišča