V začetku poletja je divja vrtnica še vedno sijala in dišeča s svojimi nežnimi cvetovi. Zdaj je pozno poletje in plodovi šipka zorijo. Na rastlini lahko ostanejo tudi pozimi.
Jeseni je grm divje vrtnice poln užitnih šipkov
Kako izgledajo plodovi šipka?
Šipek so tako kot jagode tako imenovani agregati. Glede na vrsto izgledajo drugače. Toda šipek vseh vrst divjih vrtnic združuje te lastnosti:
- koralno rdeča
- z gladko kožo
- visi na zelenih pecljih
- stari lističi cvetov pogosto še vedno aretirajo
Šipek so lahko okrogli, podolgovati, jajčasti ali, tako kot krompirjeva vrtnica, okrogli in sploščeni. Zrastejo med 1,5 in 2,5 cm dolge. Pod lupino je rdeča sadna kaša, v katero so vdelani številni belo-rumeni oreščki.
Užitno, okusno in zdravo
Če vam je všeč šipkov čaj iz čajne vrečke, vam bo všeč šipkov čaj iz svežih šipkov! Plodove je mogoče enostavno nabrati in predelati v čaj. Uporabljajo se lahko tako sveže kot posušene. Vse kar morate storiti je, da sadje prepolovite in ga v čajniku napolnite z vročo vodo. Napolnite in uživajte. Čaj ima med drugim diuretični in odvajalni učinek.
Šipek lahko uporabite tudi za pripravo marmelade. Za to pa je treba vsebovane oreščke postrgati. Plodove nato prekuhamo in po potrebi sladkamo poleg njihove prijetne naravne sladkosti.
Šipek je okusen tudi sam po sebi. Kasneje ko jih poberejo, slajše so. Za čisto, surovo porabo pa naj bodo mehki in stekleni. Rdečo kašo ploda, ki se je zaradi zmrzali večinoma zmehčala, s palcem in kazalcem iztisnemo na koncu stebla. Poskusi!
Kot okras in ptičje seme
To sadje, ki je izjemno bogato z vitaminom C, je priljubljeno pri živalih. Ptice in druge male živali pozimi cenijo ta vir hrane. Radi sedijo v živi meji in uživajo v šipkih. Poleg tega lahko plodovi jeseni služijo kot okras. Preprosto odrežite plodno vejo in jo postavite v vazo.
nasveti
Celotna rastlina se pogosto imenuje šipek. To vključuje vse vrste divjih vrtnic.