Čeprav je baldrijana okrasna s svojimi rožnatimi cvetovi, eden ali drugi poleti in jeseni nabira svoje rastlinske dele. Razlog so številne sestavine te rastline. Znane so po svojih zdravilnih lastnostih in med drugim pomagajo pri nemiru, težavah s spanjem in napetosti.

Korenino baldrijana nabiramo jeseni

Pravi čas za obiranje delov rastline

Običajno se listi baldrijana ne obirajo. Ampak če nameravate B. za solate, jih lahko naberete pred cvetenjem.

Ko se med junijem in julijem začne cvetenje, je pravi čas za obiranje brstov. Korenine izkopajte šele jeseni – med koncem septembra in sredino oktobra. Ne pozabite, da jih lahko poberete najpozneje v drugem letu! V prvem letu so korenine še premajhne.

Na splošno je pridelke priporočljivo nabirati v zgodnjih jutranjih urah. Takrat je vsebnost aktivne sestavine najvišja. Koristno je tudi obiranje, ko luna raste in je vreme suho.

Kako posušiti cvetove in korenine

Vsem, ki ste nabrali velike količine, priporočamo, da posušite korenine in cvetove. Tako se to naredi:

  • Rože obesite v šopke
  • obesite na glavo v temnem ali senčnem in zračnem prostoru
  • Očistite korenine in odstranite koreninska vlakna
  • narežemo na kose dolge 2 do 3 cm
  • sušite v sušilniku/dehidratorju pri 40 °C

Uporabite rože - za kaj?

Cvetove baldrijana, sveže ali posušene, lahko uporabimo za različne namene. Za vaše ideje ni omejitev. Kaj pa na primer:

  • Sadne solate z baldrijanovimi cvetovi
  • šopek rož
  • zeliščna skleda
  • dišeča vrečka
  • čaj ali hladen poparek

Uporabite korenine za čaj

Korenine vsebujejo največjo koncentracijo aktivnih sestavin. Zato so pri komercialni pridelavi prednostni za žetev. Na primer, jih lahko uporabite za čaj. Za to je priporočljivo posušene korenine naribati ali zelo drobno sesekljati. Pustite 10 minut in popijte.

nasveti

Če del korenine pustite v zemlji, lahko upate, da bo korenina spomladi ponovno vzklila.

Kategorija:

Zelišča