Rdeče zelje ni samo rdeče zelje. Obstaja veliko različnih pasem in različic, ki se razlikujejo po rasti, obliki in barvi. Spodaj smo za vas zbrali najpomembnejše.

Odvisno od sorte lahko rdeče zelje nabiramo od junija do novembra

Rdeče zelje v profilu

Vse sorte rdečega zelja imajo nekaj skupnega:

  • Botanično ime: Brassica oleracea convar. capitata var. rubra L.
  • Trivialna imena: modro zelje, rdeče zelje, rdeče zelje
  • Družina rastlin: križnice
  • Rod: zelje
  • Setev: april - maj (lahko se prestavi od marca naprej)
  • Čas trgatve: avgust - november
  • cvetovi: rumeni
  • Višina in širina rasti: do 30 cm
  • Lokacija: sončna, vlažna in bogata s hranili
  • Škodljivci: belo zelje, belka
  • Hranilne vrednosti: magnezij (16 mg), vitamin C (57 mg), kalcij (45 mg), natrij (27 mg), kalij (243 mg)

Najpomembnejše vrste rdečega zelja na prvi pogled

priimek setev razvojni čas žetev Utež
amarant marec - junij Približno 3 mesece junij avgust Približno 1,5 kg
Bandolero F1 Sredina aprila - konec maja Približno 4 mesece Začetek septembra - konec oktobra 3,5 do 5 kg
Buscaro F1 Sredina aprila - konec maja Približno 4 mesece Začetek septembra - konec oktobra 4 do 5,0 kg
granat marec - junij 3-4 mesece avgust - oktober Približno 2 kg
Huzaro F1 V začetku maja - konec maja Približno 4,5 meseca V začetku oktobra - sredi novembra 2,5 do 3,0 kg
Integro F1 V začetku aprila - konec junija Približno 3 mesece Začetek julija - konec oktobra 2,0 do 2,5 kg
Klimaro F1 Sredina aprila - konec maja Približno 4 mesece Začetek septembra - konec novembra 2,5 do 4,5 kg
Lodero F1 V začetku maja - konec maja 4-5 mesecev Začetek oktobra - konec oktobra 2,5 do 3,0 kg
Pesaro F1 V začetku maja - konec junija Približno 4 mesece V začetku oktobra - sredi novembra 2,5 do 4,5 kg
Primero F1 V začetku marca - konec marca 2,5-3 mesece Sredina junija - konec julija 0,8-1,5 kg
Rodynda maja 120-150 dni 3-4 mesece september oktober
Travero F1 Sredina aprila - konec maja Približno 4 mesece Sredina septembra - konec oktobra 1,0 do 2,5 kg

Katera sorta rdečega zelja je prava zame?

Kot je razvidno iz tabele, se tako čas žetve kot teža rdečega zelja močno razlikujeta. Zato naj bo vaša izbira sort rdečega zelja odvisna od tega: Ali želite rdeče zelje nabrati junija in je lahko nekoliko manjše? Potem je sorta rdečega zelja Primero prava za vas! Želite obirati do pozne jeseni? Nato se odločite za Pesaro. Pametna ideja je združiti zgodnje in pozne sorte, tako da lahko rdeče zelje obirate od junija do novembra.

nasveti

Če rdeče zelje pravilno shranite, ga lahko uživate vso zimo.

Kategorija:

Zelenjavni vrt