Belo zelje je znano kot tipična zimska zelenjava. Nekatere sorte pa lahko obiramo že junija. Ugotovite tukaj, kdaj je vaše belo zelje pripravljeno za obiranje in od kdaj do kdaj lahko poberete belo zelje.
Belo zelje, ki je pozno obrano, ima daljši rok trajanja
Čas žetve je odvisen od sorte
Obstaja veliko različnih vrst belega zelja, ki se razlikujejo predvsem po času žetve. Večino sort lahko nabiramo od sredine septembra do novembra. Nekatere zelo zgodnje sorte lahko nabirate z vrta od začetka junija, če imate raje belo zelje doma, lahko belo zelje naberete najkasneje od sredine julija. Tukaj smo za vas pripravili pregled posameznih sort belega zelja in njihovega obdobja obiranja.
Ne trgajte prepozno
Belega zelja ne smete nabirati v zmrzali, vendar je belo zelje odporno. Tako vam ga ni treba nabirati pred nastopom zime. Pred mrazom pa ga je treba malo zaščititi, na primer z jelkinimi vejami ali podobnim. Belega zelja ne puščajte predolgo, saj se lahko glava, tako kot pri vseh vrstah zelja, razpoči.