- Botanična sistematika in videz
- Iznajdljiva strategija razmnoževanja - plodovi z zabavnim faktorjem
- Dragulj za vrt in balkon – nasveti o možni uporabi
- Ekološko dragoceno - javor je več kot le lepo ozadje
- Javorjev sirup - sladka skušnjava
Brez raznolikih vrst javorjev bi bil svet pust kraj. Od Evrope do Amerike, od Azije do Avstralije rod javorjev bogati gozdove, drevorede, parke in vrtove. Dovolj razloga, da si fascinantnega svetovljanka podrobneje ogledamo. Ta profil ponuja barvito serijo podrobnosti, ki jih je vredno vedeti o javorju.

Botanična sistematika in videz
Za zainteresiranega domačega vrtnarja se za treznimi ključnimi podatki, kot sta višina rasti ali prezimnost, skrivajo pomembni podatki o primernosti javorja za vrt. Seveda ne smejo manjkati dekorativni vidiki videza, kot so oblika listov ali čas cvetenja, pa tudi pomembni kriteriji za družinski vrt, kot so morebitni toksini. Naslednji profil na prvi pogled zagotavlja vse temeljne značilnosti rodu:
- Ime rodu: javorji (Acer) s 150 do 200 vrstami
- Družina divjega kostanja (Hippocastanoideae)
- Območja razširjenosti: Evropa, Severna in Srednja Amerika, Azija, Severna Afrika do tropov
- Listopadna drevesa ali grmičevje
- Višina rasti od 80 cm do 30 m, redko do 40 m
- Oblika listov: dlanasti, večkrat lopati, redko neparni
- Barva listja: srednje zelena, spodaj svetlejša, jeseni rumeno-oranžna do svetlo rdeča
- Čas cvetenja v Evropi: od marca/aprila do aprila/maja z neopaznimi, rumeno-zelenimi cvetovi
- Krilati razcepljeni plodovi jeseni
- Vsebnost strupa: semena in kalčki sikamore so smrtonosno strupeni za konje in osle
- Starost: 200 do 500 let
V Evropi prevladujejo tri avtohtone vrste javorjev in njihove sorte. Javor javor (Acer pseudoplatanus), norveški javor (Acer platanoides) in poljski javor (Acer campestre) so se v lokalnem podnebju uveljavili že od zadnje ledene dobe in so zanesljivo odporni proti zmrzali. Leniv javor (Acer palmatum), ki se je preselil iz Azije, je še vedno dovolj trdoživ, da se lahko predstavi v evropskih vrtovih s kompaktno rastjo in veličastnimi sortami.
Iznajdljiva strategija razmnoževanja - plodovi z zabavnim faktorjem
Javor uporablja prefinjeno strategijo razmnoževanja, ki povečuje tudi njegovo priljubljenost med otroki. Da plodovi pokrivajo največji možni polmer, so opremljeni z dvema kriloma. Ti štrlijo iz oreščkov pod ostrim ali topim kotom. Po eni strani ta aerodinamična oblika povzroča transport na velike razdalje z vetrom, po drugi strani pa vredno avtomatsko vrtenje med spuščanjem, ki spominja na majhne helikopterje.
Preden se zreli plodovi in njihova krila razpolovijo, služijo kot smešne pincete za nos za otroke. En javor zadostuje za pomladitev 10.000 m² površine s potomci. Iznajdljivi domači vrtnarji poberejo semena, da jih uporabijo za ciljno razmnoževanje.
Dragulj za vrt in balkon – nasveti o možni uporabi
Rod javorjev nam ponuja pestro mešanico čudovitih vrst in sort za kreativno oblikovanje vrtov. Spodaj smo za vas zbrali izvleček domiselnih možnih uporab:
- Veličastna paša za oči za obsežen park in velik vrt: javor in norveški javor
- Elegantno hišno drevo za dvorišče: kroglasti javor Globosum ali kroglasti javor Nanum
- Okrasna živa meja za zaščito zasebnosti in vetra: poljski javor (držalo za merilo) ali okrasni poljski javor Red Shine
- Privlačna rastlina v posodi: azijski javor z režami z divjimi sortami, kot je temno rdeč 'Dissectum Garnet'
Skoraj vsi člani rodu so primerni za gojenje bonsajev. Sycamore ima potencial, da postane impresiven zunanji bonsaj za postelje in balkone. Poljski javor, ki je združljiv z obrezovanjem, odpusti začetniku v umetnosti bonsajev toliko začetniških napak. Japonski javor je zaradi svojih finih razvejanih, filigranskih listov in svetlih barv listov vnaprej določen za bonsaj v zaprtih prostorih in na prostem.
Ekološko dragoceno - javor je več kot le lepo ozadje
Omejevanje javorja na njegovo dekorativno funkcijo ne potrjuje njegovega pomena za naravo. Zanimiv rod na več načinov dragoceno prispeva k ekološkemu ravnovesju:
- Rumeno-zeleni do rdečkasti cvetovi služijo kot zelo razvita paša za čebele in metulje
- Korenine blizu površine temeljito zrahljajo zemljo
- Jesensko listje se hitro razgradi v bogat humus
Grmičaste vrste javorjev, kot je poljski javor, se zbirajo v gostih živih mejah, ki dolgo nosijo svoje liste. Ptice, žuželke in male živali vedo, kako to uporabiti za razmnoževanje pri nas ali pa iščejo zaščito pred plenilci in zimskim mrazom.
Javorjev sirup - sladka skušnjava
V Severni Ameriki in Kanadi je javorjev sirup glavna sestavina kuhinje. V Evropi je sladko-sladki, lepljivi sok vse bolj priljubljen pri mladih in starejših, ki jih lahko uživajo z majhnimi palačinkami, kolački, sladoledom ali pijačami. Sladko skušnjavo pridobivajo iz kanadskega javorja, znanega tudi kot sladkorni javor. V ta namen se deblo izvrta in pobere sok, ki izteka.
Glavni dobavitelj javorjevega sirupa je Kanada z več kot 80 odstotki svetovne proizvodnje. Javorji so za to državo tako pomembni, da rdeči javorjev list krasi državno zastavo.
nasveti
Enega najbolj presenetljivih javorjev v Nemčiji je mogoče videti v Hamburgu. Javor platana v parku jelenov je star od 200 do 220 let in visok okoli 25 metrov. S širino krone ogromnih 36 metrov velikan presega povprečno prostornino za več kot dvakrat. Mogočno deblo je bogato razvejano in je ob zadnji meritvi leta 2012 v obsegu merilo impresivnih 6,39 metra.