Medtem ko je službena hruška nekoč veljala za pomembno sadno drevo, se danes vse pogosteje uporablja v živih mejah in kot kovljiva samotna rastlina. Vendar pa je med ljubiteljskimi vrtnarji vedno zmeda, ali je servisna hruška dejansko strupena ali ne.

Plodovi hruške so užitni

Zmeda glede užitnega sadja in strupenih sestavin

Neškodljivost hruške je v tem, da njene užitne plodove ne moremo predelati le v marmelade in želeje, temveč jih lahko uživamo tudi sveže. Vendar naj bi na primer listi hruške (Amelanchier ovalis) vsebovali toksine, zato jih otroci in hišni ljubljenčki z omejenim občutkom okusa za grenke snovi v listih (pravzaprav svari pred uživanjem) ne smejo grizljati. Še pomembnejše je dejstvo, da semena plodov vsebujejo cianogene glikozide, ki bi teoretično lahko pripeljali do zastrupitve s cianovodikom, če bi jih uživali v velikih količinah. Vendar pa se večina hruškovih semen izloči neprebavljenih, če jih zaužijemo svežih, večje količine pa je treba zaužiti, da povzročijo prave simptome zastrupitve.

Ti simptomi se lahko pojavijo pri uživanju semen

Po vsebnosti cianovodikove kisline so hruška semena primerljiva z vsebnostjo toksinov v semenih jabolk. Če dejansko zaužijete prevelike količine jedrc (zlasti pri nezrelih plodovih), se lahko včasih pojavijo naslednji simptomi:

  • slabost
  • slabost
  • driska

Če imate te simptome, morate takoj piti velike količine tekočine (čaj, sok, voda) in nato čim prej obiskati zdravnika, da izključite nadaljnje zaplete.

Izogibajte se tveganjem in brezskrbno uživajte v plodovih hruške

Da bi preprečili tveganja, povezana z uživanjem plodov hruške, zlasti otroci ne bi smeli jesti svežega sadja v veliki meri. Ker se cianvodik, ki ga vsebuje, med kuhanjem razgradi, lahko marmelade iz sadja brez obotavljanja uživamo. Prav tako lahko poskrbite, da boste uživali samo sadje brez semen, ki jih vsebuje.

nasveti

Tudi pri sortah hrušk s strupenimi listi je potencialno tveganje le uživanje listov in jedrc. Obrezovanje in druge negovalne ukrepe lahko varno izvajate tudi brez rokavic.

Kategorija:

Drevesa