Zelišča niso le izjemno zdrava popestritev za kuhinjo, temveč so lahko s svojo raznoliko, drobnolistno strukturo tudi vizualni poudarek za vrt. Katere sorte so primerne za skupno sajenje v sistemu zeliščnih gredic, je tudi praktično vprašanje.
Bazilika in peteršilj se zelo dobro razumeta
Sistem zeliščnih postelj - stvar okusa
Ustvarjanje zeliščne gredice bi moralo biti poglavje v karieri vsakega hobi vrtnarja. V določeni meri sodi med glavne discipline oddelka za vrtnarjenje. Če pa se boste s tem projektom soočili prvič, se boste kmalu soočili z osnovnim vprašanjem: Katera zelišča naj rastlino sploh kolonizirajo?
Vaše nebo kot indikator
Večina jih bo verjetno kuhala v sistemu zeliščnih postelj. Katera zelišča gojite je odvisno predvsem od vašega osebnega okusa in kuharskih navad. Radi kuhate izdatno in po domače? Ali pa imate raje začinjeno Mediteran? Če se lahko dobro odločite med tema dvema kategorijama, je izbira lahka.
Lokalna in južna zelišča
Ker je preprost način združevanja zelišč v skupine preprosto povezan s poreklom. Najpogostejše kuhinjske rafinerije za razmere v naših zemljepisnih širinah lahko v grobem razdelimo na lokalne in južne sorte. Dejstvo, da so primerne tudi za skupno sajenje v skladu s to skupino, je očitno preprosto zaradi njihovih različnih zahtev na mestu.
Zato je priporočljivo kombinirati
- osebne preference okusa zelišč
- razpoložljivo lokacijo in
- rastni pogoji rastlinske vrste, povezani z izvorom
Lokacija kot indikator
Katera zelišča lahko posadite skupaj, je močno odvisno od lokacije, ki jo imate na voljo ali želite uporabiti za sistem zeliščnih gredic. Kajti za sredozemska zelišča z juga, kot so timijan, žajbelj, origano ali rožmarin, potrebujete čim bolj sončen prostor, ki ga je najbolje oskrbeti s kamni kot hranilnikom toplote. Lokalna zelišča, kot so poprova meta, kamilica, komarček ali divji česen, pa dobro prenašajo tudi delno senčeno mesto pod drevesom. V polni senci lahko stoji le redka gozdna zelišča, kot sta lopar ali divji česen.
stanje tal
Seveda pa različna zelišča potrebujejo tudi različne pogoje substrata. Medtem ko južna zelišča, kot so sivka, bazilika ali limonin timijan, običajno potrebujejo slabo, dobro odcedno zemljo, domača zelišča, kot so krebulj, drobnjak ali peteršilj, bolje uspevajo v globoki zemlji, bogati s humusom. Če upoštevate te pogoje kot vodilo, lahko iz praktičnih razlogov dobro posadite ustrezna zelišča.
Vegetativne lastnosti kot indikator
Za skupno sajenje so pomembne tudi osnovne vegetativne lastnosti zelišč. Na primer, ne postavljajte enoletnih rastlin v bližino trajnic. Trajnice se pogosto motijo zaradi stalnih nemirov na sosednjem območju tal. Katera zelišča se običajno dobro dopolnjujejo zaradi svojih sestavin, kot so eterična olja, so:
- žajbelj in origano
- peteršilj, baziliko in drobnjak
- pekoči poper in melisa
- Rožmarin, timijan in sivka
- koper, boraga in krebulj
Sorte, ki se ne ujemajo dobro, so:
- timijan in majaron
- koriander in komarček
- koper in pehtran
- melisa in bazilika