Kostanj jeseni pada po drevesu, svetleče rjavi. Zlasti otroci so nad njimi navdušeni in jih pridno zbirajo. Divji kostanj ima lahko vodilno vlogo pri rokodelstvu, kostanj je celo užiten. Pravilno shranjevanje podaljša veselo sezono kostanja.

Kostanj se skrči, ko se posuši

Rok uporabnosti divjega kostanja

Nabiranje kostanja je zabavno. Vedno znova se pod kostanjem odkrije veličasten primerek, ki preprosto mora v košaro. Hitro se zbere velika množica.

A tako lep in mamljiv, kot je videti, divji kostanj za nas ljudi žal ni užiten. Po drugi strani pa so zelo dobri za avtohtone divje živali. Odvečne kostanje oddati v bližnji živalski park je najboljša rešitev, saj jih ni mogoče dolgo hraniti doma.

Reši divji kostanj

Če se izdelava ne more začeti takoj, je treba kostanj hraniti sveže nekaj dni. To se najbolje obnese na hladnem, suhem in zračnem mestu, kjer so razpršene na kartonu. Pri sobni temperaturi bi se kostanj hitro skrčil in strdil.

Posušeni kostanji, na primer v obrtnem projektu, zdržijo dlje, a ne izgledajo več tako impresivno.

Pravilno shranjujte kostanj

Pri divjem kostanju je predvsem lep videz, sladki kostanj mora tudi ostati užiten in dobrega okusa. Če količine ni mogoče hitro porabiti, morajo čakalni čas preživeti na primernem mestu.

  • nekaj dni v hladnem in suhem prostoru
  • v hladilniku do štiri tedne
  • v zamrzovalniku polnih šest mesecev

V sobi naj ostane le nekaj dni

Kostanj hrani le nekaj dni pri normalni sobni temperaturi. To je sprejemljivo, če jih kmalu zaužijemo. Ponudite jim najbolj kul mesto, ki ga imate na voljo. To jim podaljša svežino še za nekaj dni.

Shranjujte v hladilniku

  1. Kostanj položimo v plastično vrečko.
  2. V vrečki naredite več lukenj, da omogočite izmenjavo zraka.
  3. Kostanj položimo v predal za zelenjavo v hladilniku.
  4. Redno preverjajte vsebino, da se pokvarjeni kostanj hitro razvrsti.

Zamrzovanje ponuja najdaljši rok trajanja

Kostanj lahko zamrznemo surove z lupino. Če jih boste kasneje uporabili kot prehransko sestavino, je predhodno kuhanje smiselno. Kostanj je kuhan po približno 10 minutah, potem ko se ohladi, ga lahko olupimo in nato dobro zavijemo.

Vrtni dnevnik svežine ABC

Kako pravilno skladiščiti sadje in zelenjavo, da ostaneta čim dlje sveža?

ABC svežine vrtnega dnevnika kot plakat:

  • kot brezplačno datoteko PDF, ki jo lahko natisnete sami

Kategorija:

Drevesa