Dovolj je priložnosti, ki zahtevajo okusno pico. Preliv je hiter, prav tako peka, a kvašeno testo zahteva čas. Da se draga dostavna storitev ne uporablja vedno, je zamrznjeno testo za pico res praktična stvar.

Odvečno testo lahko zamrznemo

Kakšne so prednosti zamrznjenega testa za pico?

Če imate radi pico, imate na voljo široko paleto možnosti. Pri tem imajo odločilno vlogo štirje dejavniki:

  • kakovost
  • okus
  • lastna poraba časa
  • cena

Če eden ali več od teh dejavnikov govori za domačo pico, lahko realizacija z zamrznjenim testom za pico uspe pogosteje.

  • prihrani čas pri pripravi
  • služi kot "nedodeljena" osnova
  • omogoča individualno izdelane pice

Dva načina za zamrznjeno testo za pico

Kdaj in kako boste svoj zamrzovalnik napolnili s testom za pico, je odvisno od vas. Sveže testo, ki ga pregnetemo in pustimo vzhajati po vseh pravilih umetnosti, ni tako ležerno. Zato obstajata dva načina, kako dobiti sveže testo za zamrzovalnik.

Testo za pico lahko pripravite dodatno za zamrzovalnik in ga zamrznete po porcijah. Če imate čas in muzo, na primer na prost dan, lahko to storite.

Lažje in brez dodatnega truda dobite testo za pico za zamrzovalnik, če preprosto pripravite več testa, ko boste naslednjič pripravljali pico. Del testa lahko takoj spremenite v okusno pico. Ostalo gre v zamrzovalnik.

Pripravite testo za pico

Načrtujte dovolj časa, da se lahko testo za pico v miru pripravi, kot je navedeno v receptu.

  1. Testo za pico pripravimo po receptu.
  2. Pustimo, da testo vzhaja.
  3. Testo lahko oblikujete v kroglice in jih tako zamrznete ali pa jih takoj razvaljate, pripravljene za pico.
  4. Testo za pico razvaljamo in po potrebi narežemo.
  5. Vsak kos damo v vrečko za zamrzovanje in ga nato z valjarjem na tanko razvaljamo.
  6. Vrečko nepredušno zaprite in postavite v zamrzovalnik.

nasveti

Po želji lahko testo za pico pred zamrzovanjem tudi razvaljate.

vzdržljivost

Zamrznjeno testo za pico je treba v treh mesecih spremeniti v okusno pico.

Odmrznite testo za pico

Nežno odtajanje je najbolje opraviti čez noč v hladilniku. Naslednji dan lahko testo dodatno obdelamo.

Če je bilo testo za pico že tanko razvaljano in zamrznjeno, je odtaljevanje veliko hitrejše. Odstranite skorjo za pico iz vrečke za zamrzovanje in jo položite na pekač, da se odmrzne. Nato lahko osnovo prekrijete s svojim najljubšim prelivom in končate s peko.

Zaključek za hitre bralce:

  • Prednosti: prihrani denar in čas pri peki pic; Lahko se kadarkoli spremeni v individualno kreacijo pice
  • Shranjevanje: pripravite večjo količino testa za pico za zamrzovalnik in ga po porcijah zamrznite
  • Druga možnost je: naslednjič, ko boste pekli pico, naredite več testa in del zamrznite
  • Priprava: Testo za pico pripravimo po receptu in pustimo, da vzhaja
  • Porcioniranje: kose testa oblikujemo v kroglice in zamrznemo v vrečkah za zamrzovanje
  • Porcioniranje: lahko tudi razvaljate testo za pico, razdelite in položite v vrečke; Ponovno odvijte in pokrito zamrznite
  • Nasvet: po želji lahko testo za pico tudi razvaljate
  • Rok uporabnosti: Zamrznjeno testo za pico lahko porabite v treh mesecih
  • Odmrzovanje: Testo za pico čez noč odmrznite v hladilniku in ga nato še naprej obdelajte
  • Ravno testo za pico: pride naravnost na pekač; lahko zasedete po kratkem času odmrzovanja

Vrtni dnevnik svežine ABC

Kako pravilno skladiščiti sadje in zelenjavo, da ostaneta čim dlje sveža?

ABC svežine vrtnega dnevnika kot plakat:

  • kot brezplačno datoteko PDF, ki jo lahko natisnete sami

Kategorija:

Nasveti za nego