Prava paša za oči - koruza s svojimi svetlo modrimi cvetovi. Poleg tega rastlina, ki izvira iz Bližnjega vzhoda, s seboj prinaša številne izjemno dragocene sestavine, ki naj bi delovale zdravilno. Nič čudnega torej, da številni ljubiteljski vrtnarji in kuharji močno skrbijo za ohranjanje sijaja cvetja. Pokazali vam bomo, kako sušiti koruznice - hitro, enostavno in zanesljivo!

Koruze ohranijo intenzivno barvo tudi po sušenju

Nabiranje in sušenje koruznice - preprosta navodila

Če sveže nabrane rožice daš v cvetlično vazo, ostanejo na žalost lepe le zelo kratek čas. Hitro izgubijo svojo svetlo barvo. Da bi v svoji privlačnosti uživali dlje časa, je priporočljivo, da cvetove posušite takoj po obiranju – na naslednji način:

  1. Družino marjetic naberite med junijem in avgustom. V tej fazi so cvetovi na vrhuncu in zato še posebej lepi. Velja naslednje: prej ko poberete, več dobrih snovi še vsebuje koruza. Če želite rastline uporabiti v kuhinji, začnite takoj junija. Če razmišljate bolj o ustvarjanju privlačnih dekorativnih elementov z vašimi rožami, lahko počakate nekaj časa, da počakate na trenutek, ko rože zasijejo najbolj intenzivno. Za obiranje cvetov jih odrežite pod cvetnimi listi (previdno!).
  2. Po tem je nujno hitro in nežno zdravljenje. Koruzice združite v snop - idealno naredite več majhnih snopov. To na splošno izboljša rezultat.
  3. Vsak snop obesite na trdno nit, da se posuši v suhem, senčnem (tj. temnem) in dobro prezračenem mestu. Primerno je na primer podstrešje ali skedenj. V takih pogojih koruznice ohranijo svojo očarljivo barvo.

nasveti

Ali želite uporabiti samo glavice rož? Nato vam svetujemo, da izberete najlepše primerke in jih položite na čist papir (npr. kuhinjski papir, peki papir ali robni papir).

Opomba: Sušenje običajno traja le nekaj dni. Če se koruznice ob dotiku zlahka drobijo, so suhe. Previdno preizkusite!

Posušene koruznice shranjujte smiselno – naš nasvet

Najbolje je, da cele posušene koruznice hranite v nepredušnih kozarcih z navojnimi pokrovi.

Vrtni dnevnik svežine ABC

Kako pravilno skladiščiti sadje in zelenjavo, da ostaneta čim dlje sveža?

ABC svežine vrtnega dnevnika kot plakat:

  • kot brezplačno datoteko PDF, ki jo lahko natisnete sami

Kategorija:

Zelišča