Nič ni boljšega od hrustljavih špargljev spomladi. Posebej dobrega okusa so delno zelena, delno bela ali vijolična iz lastne pridelave. Kljub temu je zelenjava na vrtu zasebnega doma ena redkosti. Mnogi vrtnarji se niti ne zavedajo, kako enostavno je lahko gojenje. S pravim znanjem o okusnih sulicah boste kmalu lahko uživali v sveže nabranih špargljih. Za potrebne korake si oglejte naslednji članek.

Šparglji z lastnega vrta so posebna poslastica

Katero sorto priporočate?

Glede na vaš okus lahko izbirate med zelenimi ali belimi šparglji. Gojenje zelene variante je nekoliko manj zapleteno, saj sorte ni treba kopičiti. Vsebuje tudi več hranil, ker raste na površini. Šparglji so moški, ženski ali hermafroditi. Vprašajte svojo vrtnarsko trgovino o moških rastlinah. Te rastejo hitreje in veljajo za bolj donosne.

Navodila za gojenje špargljev

  1. Temeljito odstranite korenine in plevel z območja, kjer naj bi nastala gredica za šparglje
  2. zemljo zrahljamo z grabljami;
  3. izkopajte jarek približno 25 cm globok in 20-30 cm širok
  4. zdaj v zemljo vnesite plast komposta, na primer iz gnilega gnoja. Nalijte ga nekaj izkopa, da preprečite stik korenin s kompostom
  5. zdaj v jarek postavite mlade rastline vsaj 40 cm narazen. Razširite korenine kot pajek
  6. napolnite jarek z izkopanim materialom
  7. Takoj po sajenju na gredico nanesite nekaj popolnega gnojila in potaknjence obilno zalivajte

Gojenje špargljev – na to morate biti pozorni

Tu sta še dva nasveta za nadaljnjo nego:

Ne prekoračite datuma žetve

24. junija, tako imenovanega sv. Janeza, se konča trgatev špargljev. Po tem datumu bodo zeleni šparglji potrebovali čas, da si opomorejo od rasti in naberejo moč za ponovno proizvodnjo užitnih sulic naslednje leto.

Bodite prepričani, da odstranite jagode

Čeprav je postopek zelo zapleten, lahko uporabite semena za razmnoževanje zelenih špargljev. Semena pobiramo jeseni, ko listi špargljev porumenijo. A tudi če jagod ne želite uporabiti za razmnoževanje, jih vsekakor odstranite iz špargljev. V nasprotnem primeru bo zelenjava uporabila semena za samostojno razmnoževanje. Naslednjo pomlad se bodo čez vaš jarek pojavili poganjki, kar morda ni zaželeno.

Kategorija:

Zelenjavni vrt