Francoska sivka je posebno cvetoča vrsta sivke in je zato še posebej priljubljena med esteti med ljubiteljskimi vrtnarji. A tudi s tako značilnim vonjem je vse prej kot škrt, zaradi česar je idealen za kreativne aromatične projekte DIY.
Francoska sivka ni zelo priljubljena le pri čebelah
Kazalo
Pokaži vse- namig
- vrste
- naravno območje od Sredozemlja do Severne Afrike
- zato ni odporen proti zmrzali
- ima raje suha, svetla rastišča, revna z apnom
- Mehurčki temno vijoličaste barve s svetlo vijoličnimi lističi
- Zelo aromatičen, pikanten vonj
- čebelja paša
- Francoska sivka ima rad toplo in suho
- potrebuje veliko sončne svetlobe
- Bolj suha, toplejša in lažja, večja je koncentracija eteričnih olj
- Suha, dobro odcedna tla z nizko vsebnostjo apna (!).
- Najboljša je mešanica kaktusove ali zeliščne zemlje in peska
- Gojenje v lončkih je obvezno skozi zimo
- Poleti po zadnji nevarnosti zmrzali lahko posadimo tudi francosko sivko
- Najbolje je, da uporabite sadilnike iz terakote
- V substrat nanesite dobro drenažno plast
- Ob prezimovanju presadite spomladi
- Naj bo hladno in svetlo (5-10°C)
- Idealno mesto: hladilnica, neogrevano stopnišče ob oknu
- Voda zelo malo
- redno obrezovanje ohranja grm lepo in kompaktno ter preprečuje odrvenelost in golo rast
- pomlajevalno obrezovanje, ki spodbuja kalitev po prezimovanju
- obrezovanje po prvem cvetenju, da se spodbudi drugo
izvor
Francoska sivka, botanično Lavandula stoechas, prihaja iz sredozemskih regij, kot je bolj znana prava sivka. Vendar pa se njegovo območje razširjenosti razteza tudi južneje, in sicer do severne Afrike na Kanarskih otokih in Madeiri. Njen prvotni habitat je torej nekoliko toplejši kot pri pravi sivki. Za gojenje v srednji Evropi to pomeni, da ga ni mogoče trajno saditi na prostem. V nasprotju s pravo sivko ni odporna proti zmrzali.
Njegove prvotno prednostne krajinske cone so suhe, malo apnenčaste grmovnice in svetli borovci.
Kaj morate vedeti o izvoru francoske sivke:
rast
Francoska sivka raste kot zimzeleni polgrm s posebno močno razvejanimi poganjki, kar ji daje zelo košato navado. V naravnem okolju lahko doseže višino do enega metra. V tej državi v lončni kulturi je visok le 30-50 cm. Poganjki so gosto pokriti z listjem in dajejo francoski sivki zelo kompakten videz.
listi
Podobno kot pri pravi sivki imajo listi francoske sivke igličasto, suličasto obliko in dosegajo dolžino do 4 centimetre. Ko poženejo, so še vedno srebrnozelene barve, kasneje potemnijo do jelko zelene. Poleg cvetov listi oddajajo tudi pikantno-aromatičen vonj, ki spominja na borove iglice.
cvet
Cvet je dal ime francoski sivki. Njihova posebnost so svetlo vijolični lističi, ki kot šop stojijo nad grozdnim mehurčkom. Grmu kot celoti dajejo veselo sproščen poudarek, nenazadnje zaradi barvnega kontrasta med temnimi, vijoličastimi cvetnimi konicami, svetlimi lističi in rjavkastimi, filcastimi lističi.
Posebej privlačen je vonj cvetov, ki je še posebej močan in podoben kafori. Ne privablja le številnih, uporabnih vrtnih žuželk, ampak tudi vabi k eksperimentiranju z aromatično, doma narejeno kozmetiko ali dobrotami.
Značilnosti cveta francoske sivke:
razcvet
Čas cvetenja je nekoliko odvisen od sorte. Najzgodnejše sorte odprejo svoje cvetove konec maja, najpozneje v septembru.
lokacija
Zahteve francoske sivke glede njene lokacije se bistveno ne razlikujejo od tistih za pravo sivko. Želi, da je toplo in suho, s čim več sončne svetlobe. Več sonca, toplote in suhosti bo doživljal, bolj intenzivno se bo osredotočil na proizvodnjo dišečih eteričnih olj. Zato bodite še posebej pozorni na izpolnjevanje prvotnih lokacijskih zahtev, če želite pritegniti veliko čebel in morda iz cvetov narediti nekaj lepega.
Spomniti se:
Zemlja
Glavna razlika med francosko sivko in pravo sivko je njena prednostna pH vrednost. V nasprotju s svojimi sorodniki potrebuje zasaditev z nizko vsebnostjo apnenca. Zato morajo biti tla precej kisla. Kljub temu najbolje uspeva na dobro odcednih, pustih, vresju podobni zemlji, ki ima dober delež peska. Priporočljivo je, da vzamete posebno zemljo za kaktuse ali zelišča in jo zrahljate s peskom ali glinenimi zrnci.
Spomniti se:
nalij
Tako kot prava sivka tudi francoska sivka ne potrebuje veliko vode. Naravno je prilagojen na dolga sušna obdobja in velike vročine. Zato ga zalivajte le zmerno, da zemlja nikoli ne ostane mokra. Kot vodo za namakanje uporabite mehko, stoječo vodo, idealno deževnico.
Gnojiti
Kar zadeva hranila, je francoska sivka varčna. Rad ima pust substrat in ga v bistvu sploh ni treba gnojiti. Morda ji boste lahko dali malo gnojila z majhnimi odmerki, bogato s kalijem, potem ko je prezimilo, ali pa uporabite gnojilne palčke (4,48 €) za spodbujanje močnega brstenja.
V loncu
Kot vrsto, ki ni odporna, je treba francosko sivko gojiti v lončkih – vsaj čez zimo. Načeloma jo lahko poleti po preteku ledenih svetnikov presadimo tudi zunaj – v kolikor ji lahko ponudiš primerno mesto in sadilno zemljo. Najkasneje, ko je najavljena prva zmrzal, jo morate prestaviti nazaj v lonec.
Terakotni lonec je najbolj primeren kot sadilnica za francosko sivko, saj je vpojna in spodbuja suho kepo zemlje. Material poudarja tudi mediteranski značaj rastline.
V loncu morate paziti predvsem na dobro prepustnost podlage: Če je mogoče, v spodnji del peščene mešanice zemlje vnesite grobo drenažno plast ekspandirane gline (19,73€).
Francosko sivko presadite zgodaj spomladi, ko jo prinesete iz zimskega prostora. Po potrebi lahko korenine nekoliko razredčite, da spodbudite rast.
Na kratko o pravilih lončnice:
prezimi
Kot vse gojene rastline, ki niso odporne proti zmrzali, potrebuje tudi francoska sivka ločeno fazo prezimovanja. Glede na izvor na severni polobli ga je treba zaščititi pred temperaturami pod ničlo, vendar še vedno potrebuje temperaturni padec v primerjavi s poletno fazo. Ker mu zimska sezona seveda ni neznanka. Idealna temperatura mirovanja zanj je okoli 5 do 10°C. Še vedno bi moral imeti svetlobo. Primerno mesto za prezimovanje je hladilnica, okenski sedež v neogrevanem stopnišču ali na podstrešju pod strešnim oknom.
Francosko sivko v zimskem času točimo zelo zmerno. Tudi poleti potrebuje malo vode, pozimi je treba količino vode zmanjšati, da se koreninska gruda popolnoma ne izsuši.
Prezimovanje na prvi pogled:
trdoživ
Znotraj vrste Lavandula stoechas obstajajo tudi pogojno odporne sorte, ki jih lahko trajno posadimo tudi na prostem. Vendar je to priporočljivo le v precej blagih regijah, kjer zimske temperature le redko padejo daleč pod ledišče. Če pa pride do izoliranih faz s kritičnimi temperaturami pod ničlo, lahko takšno sorto francoske sivke zaščitimo tudi z jelovimi vejami ali juto.
Rezati
Francosko sivko enkrat po prvem cvetenju odrežite. Iz dveh razlogov: prvič, obrezovanje povzroči drugo cvetenje, ki se ga lahko veselite vi in vrtne žuželke. Po drugi strani pa se grm z rednim obrezovanjem ohranja kompakten in gost, kar ustreza njegovi značilni navadi in zagotavlja negovan vtis. Poleg tega obrezovanje služi tudi preprečevanju prekomernega olesenelosti in neprijetnega plešavosti.
Da bi še intenzivneje podprli kompaktnost in tudi za pomlajevanje, lahko francosko sivko po koncu zime nekoliko zmanjšate. Februarja ali marca, ko ga začnete privajati na toplejše temperature, mu bo prav natančno obrezovanje. To tudi spodbuja močno novo rast.
Pravila rezanja na prvi pogled:
pomnožiti
potaknjenci
Najlažji način za razmnoževanje sivke je s potaknjenci. Če želite to narediti, odrežite mlade poganjke dolžine približno 10 cm, odstranite zelene liste spodaj in jih dajte v sadilnike z zemljo za lončnice. Lahko jih pokrijete s folijo, da zagotovite enakomerno, zaščiteno rastno klimo. Sadilnice morajo biti svetle in tople.
gojenje semen
Pridelovanje semen prav tako obljublja zelo visoko uspešnost francoske sivke. Semena lahko naberete tudi sami in jih shranite čez zimo. Od konca februarja, ko matična rastlina prezimi, damo semena v posode za seme z zemljo za lončnice in jih, če je tako, le narahlo pokrijemo, saj kalijo na svetlobi. Pladnje postavite na svetlo in toplo mesto in skrbno hranite substrat vlažen. Semena običajno vzklijejo po tednu ali dveh.
bolezni
Francoska sivka je zaradi visoke vsebnosti eteričnih olj prijetno odporna na bolezni in škodljivce. Kar mu lahko najbolj škodi, je prevelika vlaga. Lahko gnije korenine in povzroči rast plesni. Po potrebi se gnezdi gliva, kar je redko. V tem primeru čim prej odstranite vse obolele dele rastline in uporabite fungicid.
Užitna
V bistvu je sivka naravno užitna. Ne vsebuje toksinov in je še posebej dragocena zaradi visoke vsebnosti eteričnih olj.
Kako postane okusen, pa je drugo vprašanje. Ker zaradi precej žilave, praskave rastlinske strukture in zelo intenzivnega, skoraj močnega vonja po listih in cvetovih ne postane poslastica, ki bi jo lahko uživali surovega. Ampak: Idealen je za aromatiziranje finih živil. Delov rastline običajno ne jemo, vendar je možno.
Okus - sladko in slano!
Zaradi suhega eteričnega okusa je francoska sivka primerna za aromatiziranje tako sladkih kot slanih jedi. Sladkor sivke, na primer, je odličen za cvetlično noto v tortah in co., medtem ko sivkina sol daje zelo zanimivo noto v enolončnicah. Pri konzerviranju domačih marmelad, kot so marelice ali breskve, je priporočljivo v vsak kozarec dodati tudi cvet sivke.
Olje za sladokusce
Nenazadnje lahko olje čudovito rafiniramo tudi s cvetovi in svežimi poganjki francoske sivke. Predvsem dišečo noto daje solatam iz divjih zelišč.
Okusen zdravilni čaj
Posušene cvetove lahko vlijemo tudi v aromatičen, cvetlični in zdravilen čaj, ki pospešuje prebavo in deluje sproščujoče.
namig
Če želite svojo francosko sivko posaditi poleti, je najbolje izbrati pobočje, obrnjeno proti jugu. Zaradi rahlo navpične lege lahko južna rastlina vpije še več sončne svetlobe. Tudi kamni v neposredni bližini gredice poskrbijo za prijetno žarko toploto tudi po sončnem zahodu.
vrste
Vrt metuljev
Za to sorto so značilne cvetne mehurčke v prozorni, rdečkasto vijoličasti in posebej dolgi lističi v svetlo vijolični. Listi so tako dolgi, da se nagibajo k previsu in tako tvorijo širok šop. Cvetovi vrta metuljev Lavandula stoechas se pojavijo julija in jih je mogoče razmnoževati do oktobra, če blede sestoje previdno odrežemo. Oddajajo prijeten vonj in so dragocen vir hranil za čebele in druge žuželke.
Z višino od 40 do 80 centimetrov in širino le 20 do 30 centimetrov sorta kaže zelo tesno, vitko rast.
Zlasti pri Lavandula stoechas Butterfly Garden je njegova občutna odpornost proti zmrzali. V običajno precej blagih regijah države se lahko stalno goji tudi na prostem.
Madrid
Serija sort Lavandula stoechas Madrid je na voljo z različnimi barvami cvetov, kar je pri francoskih vrstah sivke prav posebno. Ker tukaj barvni spekter presega običajno temno, dolgočasno vijolično. S podsortami, kot so madridska roza, madridska bela ali madridska nebesno modra, francoska sivka vnese več hladne svežine: madridska roza ima mehurčke v nekoliko bolj jasno vijolični barvi in lističe v svetlo rožnati barvi, madridska bela ima popolnoma bele cvetove. S svojimi nočno modrimi mehurčki in kontrastnimi, svežimi belimi lističi je Madrid Sky Blue še posebej dekorativna in privlačna.
Lavandula stoechas Madrid začne odpirati svoje cvetove okoli junija. Nenehno čiščenje zbledelih mehurčkov bo spodbudilo novo rast.
Vse španske francoske sorte sivke imajo tipično srebrno zeleno listje in so visoke približno 40-60 cm z grmastim, približno 90 cm širokim habitom.
Kew Red
Lavandula stoechas Kew Red je tudi zelo privlačna in intenzivno obarvana. Mehurček se kaže v bogati, žametni škrlatni barvi, na kateri izstopajo lističi v nežni belo-roza. Poleg tega lepa struktura izžareva tudi močan, zelo zapeljiv vonj. Osvežujoč sijaj cvetja se predstavlja od julija in žal ponovno ugasne avgusta. Glede na višino rasti je Kew Red nekoliko manjši, približno 40 do 50 centimetrov, z ozko širino 30-40 centimetrov pa je tudi bistveno vitkejši od mnogih svojih sorodnikov.