Zreli orehi so bogati z vitaminom C in omega-3 maščobnimi kislinami. Da bi izvrstna hranila izkoristili na najboljši možni način, je pomembno izbrati pravi čas žetve. Ta priročnik vam podrobno pove, kdaj morate pobrati svoje orehe.

Orehe pobiramo jeseni

Vse informacije o času trgatve za orehe

V bistvu se čas obiranja orehov razteza na mesece september in oktober. Od sorte orehovega drevesa je med drugim odvisno tudi, kdaj lahko poberete plodove. Tukaj je nekaj primerov:

  • Spreewald oreh: zgodaj do konca septembra
  • Weinheim oreh: od sredine do konca septembra
  • Rdeči Donavski orešček: konec septembra
  • Weinsberger oreh: konec septembra do začetka oktobra
  • Geisenheim oreh: začetek oktobra

Opomba: traja približno dve do pet let, da oreh prvič obrodi, odvisno od posamezne vrste.

Kako se kažejo in obnašajo zreli orehi

Popolnoma zrele orehe prepoznate po zeleno-rjavi barvi in popokani, nagubani, razpokani zunanji lupini. Priročno je, da plodovi, ko dozorijo, sami odpadejo z drevesa.

Pomembno: Orehe pustite na drevesu čim dlje. Zgodnje zmrzali jim ne škodijo. Izogibajte se trganju plodov z drevesa (pogosto poškodujete drevesne poganjke in vplivate na letino naslednje leto).

Orehi, ki so sami padli na tla, kažejo na idealno zrelost. Razvile so poln okus in se lahko hranijo dlje časa (če jih očistite in posušite takoj po obiranju).

Žetev orehov - urnik za domačega vrtnarja

  • Pred začetkom žetvene sezone obilno pokosite površino okoli oreha. S tem, da je trava kratka, je žetev veliko lažja.
  • Odpadle orehe pobirajte vsak dan (tudi zjutraj IN popoldne v deževnih dneh). To bo preprečilo, da bi oreščki gnili v vlažni travi.
  • Najboljšega okusa so sveže nabrani orehi. Pred zaužitjem odstranimo tanko belo lupino, ki leži okoli sadnega telesa pod lupino (grenak okus).

Opomba: tega koraka vam ni treba narediti za posušene orehe. Z izgubo vlage koža izgublja tudi svoje grenke snovi.

Kategorija:

Zelenjavni vrt