Fižol lahko nabiramo med majem in oktobrom, odvisno od setve. Spodaj preberite, kako dolga je rastna sezona za fižol in kako ugotoviti, kdaj je čas za žetev.
Fižol lahko pobiramo od maja, odvisno od setve
Kdaj sejemo fižol?
Fižol prenaša rahlo pozebo, zato ga lahko na prosto sejemo že konec februarja. (Podrobne informacije o setvi najdete tukaj.) Če vas ne moti malo dodatnega dela, lahko okusen fižol sredi januarja vzgojite celo doma. Lahko pa fižol posejemo tudi kasneje. Setev do sredine aprila je povsem možna.
Od semena do plodov
Rastna doba fižola je tri in pol do štiri mesece, odvisno od sorte. To pomeni, da če fižol posejete sredi februarja, lahko začnete s trgatvijo sredi junija. Žetev običajno traja več tednov. Če fižola ne boste posejali do sredine aprila, bo začetek žetve prestavljen na sredino avgusta.
Prepoznajte, kdaj je fižol pripravljen za žetev
Fižol lahko pobiramo, ko so stroki popolnoma zrasli, torej dosežejo dolžino od 15 do 20 cm (odvisno od sorte). Fižol naj bo mehak, a debel, stroki pa sočni, zeleni in debeli. Vsak fižol mora biti velik približno sličice.
Pomanjkljivost poznega časa žetve
Prej ko posejete fižol, tem bolje. Fižol, ki je pozno posejan in zato pozno pobran, je pogosto okužen s črnimi uši. Če se to zgodi v času cvetenja, lahko listne uši povzročijo veliko škode, v najslabšem primeru pa lahko pridelek celo propade. Kdor seje zgodaj, se običajno temu problemu izogne. Če se škodljivci pojavijo šele, ko rastline že rodijo fižol, običajno ne vplivajo na pridelek.
Poberite fižol
Kaj rabiš:
- škarje ali oster nož
- vedro
- Rokavice za občutljive roke
Zrel fižol odrežite tik pri rastlini. Še tanjše stroke pustite viseti in jih nabirajte pozneje.
nasveti
Svež fižol lahko blanširamo ali pečemo. Posebej slastnega so in potrebujejo le zelo kratek čas kuhanja.