Fižol lahko pripravimo tako svež kot posušen. Zelo priljubljena je tudi v Nemčiji in jo vse pogosteje najdemo na zelenjavnih vrtovih. Zahvaljujoč lepemu cvetu je tudi zelo dekorativna. Spodaj izveste, kako posaditi in skrbeti za fižol na svojem vrtu ter tako doseči obilno letino.

Cvetovi fižola so zelo privlačni

Fižol, fižol, fižol - kaj je kaj?

Široki fižol ima veliko imen. Med drugim je znan pod naslednjimi imeni:

  • stročji fižol
  • stročji fižol
  • stročji fižol
  • fava fižol
  • govedo fižol
  • Velik fižol
  • stročji fižol

Fižol posejate neposredno v gredico ali ga imate raje?

Fižol lahko na prosto sejemo od konca februarja ali pa raje doma.

Kaj govori o preferenci?

Že konec januarja si lahko privoščite fižol. To ima več prednosti:

  • Pridelke lahko poberete prej.
  • Preprečena je okužba z uši.
  • Ni vam treba zbadati.

Navodila za pripravo fižola najdete tukaj.

Najboljša lokacija za fižol

Fižol je šibek napajalec, zato zemlje pred setvijo ne smemo oskrbeti s kompostom. Edina stvar, ki jo je treba upoštevati, je kolobarjenje. Ker je fižol stročnica, ga ne smemo saditi neposredno za drugo stročnico. Štiri leta naj preteče, preden se na mesto stročnice posadi še ena stročnica.

Fižol v resnici ne potrebuje pripomočkov za plezanje. Vendar pa se lahko velike rastline v močnem vremenu prevrnejo. Zato je lahko smiselno, da rastline prislonimo na vrvico ali ograjo.

Mulčirati fižol

Fižol rad vlaži, zato ga je smiselno mulčiti. Zastirka (239,00 €) preprečuje tudi rast plevela, kar olajša vrtnarjenje.

Škodljivci na fižolu

Fižol ima trdovratnega sovražnika: črno fižolovo uš. Radi jedo fižol in, če se zgodaj okuži, lahko poškoduje cvetove fižola do te mere, da žetev popolnoma propade.

Kako preprečite okužbo fižolovih uši?

Prej ko sejete ali potegnete naprej, manjša je verjetnost, da bo črna fižolova uš resno poškodovala vaš fižol. Uš ima rada toplo in rastlino napade le poleti. Če je ta že dovolj razvit, mu škodljivec ne more več škodovati.

Nabiranje fižola

Široki fižol je pripravljen za obiranje, ko so stroki debeli in svetlo zeleni. Odvisno od sorte je to 14 do 16 tednov po setvi. Najlažji način za obiranje je uporaba škarij za obrezovanje, da fižol enostavno odrežete z rastline.
Fižol lahko poberemo sveže iz rastline ali pustimo na rastlini, da se posuši, da shranimo semena za setev ali kuhanje. Sveža semena fižola je obdana z gumijasto belo lupino. Ni tako okusen in ga zato pogosto odstranimo. Ni pa zdravju škodljiv in je luščenje zelo dolgotrajno. Zato ga lahko brez težav tudi uživamo. Najbolje je, da ga preprosto preizkusite.

youtube

Kategorija:

Zelenjavni vrt