Kdor obožuje česen, ga uporablja pogosto in v velikih količinah. Gomolj ne koristi le zdravju, okus hrane obogati tudi aroma česna. Samo dolgočasno lupljenje stroka česna za strokom česna je zamudno in nadležno. Dobro, da obstaja nekaj koristnih trikov.

Če se česen zmečka, samodejno izgubi lupino

Kako zrahljati česnovo lupino?

Obstaja veliko nasvetov in trikov za luščenje strokov česna. Kateri je primeren za vas in kdaj je odvisno tudi od zahtevane količine in v kakšni obliki česen dalje predelamo.

  • Zdrobite stroke česna
  • Česen olupimo z nožem
  • Pretresite kozarec, da se znebite lupine
  • Česen namočite v vodo

Zdrobite stroke česna

Če se česen uporablja samo za dodajanje okusa in ne želite velikih kosov česna v hrani, lahko lupino ločite od čebulice, tako da jo zdrobite.

  1. Iz gomolja odstranite potrebno količino posameznih nageljnovih žbic.
  2. Vzemite trdno leseno desko in nanjo razprostrite prste na nogah z malo prostora med njimi.
  3. Izberite težek kuhinjski predmet, s katerim lahko zmečkate prste. Primerni so na primer velik nož, lopatica ali ponev.
  4. Predmet položite na stroke česna in pritiskajte, dokler se rahlo ne popuščajo in lupina ne poči.
  5. Odrežite konce in nato z rokami odstranite ostanke olupka.

nasveti

V prodaji so na voljo posebne stiskalnice za česen, ki iztisnejo samo notranjost stroka, pri čemer ostane lupina znotraj stiskalnice, ki jo je mogoče enostavno odstraniti in zavreči.

Česen olupimo z nožem

Nekaj strokov česna pogosto zadostuje za številne recepte. V tem primeru preprosto odstranjevanje olupka z majhnim, ostrim nožem ni velik izziv.

  • Nageljnove žbice ločite od gomolja
  • odrežite spodnji konec
  • hkrati snemite lupino
  • po potrebi odstranite vse preostale ostanke lupine

Pretresite kozarec, da se znebite lupine

Čist kozarec z navojnim vrhom je odlično orodje za osvobajanje več strokov česna iz tesne obloge hkrati.

  1. V kozarec damo več strokov česna ali celo glavo in tesno pokrijemo s trdim pokrovom.
  2. Kozarec močno stresajte približno 30 sekund. Premiki stresanja naj bodo navpični, torej med dnom kozarca in pokrovom.
  3. Kozarec privijte nazaj in odstranite odstranjene lupine. Odstranite tudi tiste že oluščene prste.
  4. Po potrebi ponovite stresanje.
  5. Majhne ostanke olupka, ki se še držijo stroka česna, lahko enostavno olupimo z roko ali na koncu z nožem.

Česen namočite v vodo

Če uporaba česna ni spontano dejanje, obstaja preprost trik in malo čakanja, da odstranite lupino.

  • Nageljnove žbice ločite od gomolja
  • damo v skledo
  • pokrijemo z vodo sobne temperature
  • Pustite 2-3 ure

Po tem naj se namočena česnova lupina zlahka odstrani z roko.

Olupljen česen shranite kot rezervo

Olupljenega česna, ki ga ne uporabimo takoj, ni treba odvreči. Preostale nageljnove žbice lahko položite v čist kozarec z navojnim pokrovom in zalijete z oljem. Dobro zaprti in shranjeni na hladnem, lahko ostanejo pripravljeni za uporabo več dni.

Zalogo česna lahko ustvarite tudi ciljno usmerjeno, da vam ne bo treba vedno znova lupiti nekaj strokov česna.

Zaključek za hitre bralce:

  • Nož: primeren za majhne količine; odrežite konce prstov; Hkrati snemite lupino
  • Koristni triki: zdrobite strok česna; stresemo v steklen kozarec; namočite v vodo
  • Crush: Postavite na desko; zdrobite s težkim predmetom; odstranite zrahljano lupino
  • Kozarec z navojnim vrhom: za veliko nageljnov ali celih čebulic; uporabite čist kozarec s trdim pokrovom
  • korak: Dodajte česen; Zapri Močno stresajte od zgoraj navzdol 30 sekund
  • 2. korak: Odstranite zrahljano lupino in očistite prste; Po potrebi ponovite stresanje
  • 3. korak: Odlepite ostanke prstov; Obdelajte česen
  • Namakanje: v posodo položite stroke česna; Pokrijte z vodo 2-3 ure; snemite lupino
  • Shranjevanje: preostale nageljnove žbice dajte v kozarec; prelijte z oljem; hraniti na hladnem

Vrtni dnevnik svežine ABC

Kako pravilno skladiščiti sadje in zelenjavo, da ostaneta čim dlje sveža?

ABC svežine vrtnega dnevnika kot plakat:

  • kot brezplačno datoteko PDF, ki jo lahko natisnete sami

Kategorija:

Nasveti za nego