V naši neposredni bližini rastejo divja zelišča, mimo katerih običajno hodimo brez pozornosti. So prava skrinja z zakladom, do roba napolnjena z zdravimi in zdravilnimi sestavinami. Spoznajte jih z vsemi čutili. Povedali vam bomo, na kaj morate biti pozorni pri zbiranju.

Pri nabiranju divjih zelišč bodite previdni, da ne pride do zmede

Užitno ali strupeno?

Pomembno vprašanje, ko gre za to, katero zelišče naj konča v košari. Vsak zbiralec bi se moral že od začetka zavedati, da so v naravi vse vrste strupenih divjih zelišč. Nekatera so celo videti zmedeno podobna užitnim divjim zeliščem. Zato je najpomembnejše pravilo: nabirajte samo užitna divja zelišča, ki jih lahko jasno prepoznate.

Z gotovostjo prepoznajte rastline

Ne skrbite: pogosteje ko boste nabirali divja zelišča, bolj se vam bodo poznala. Sčasoma boste zagotovo vedeli, za katero zelišče gre. Toda na začetku se morate podrobno seznaniti z njihovimi prepoznavnimi značilnostmi.

  • Preberite knjige o divjih zeliščih
  • Obiščite pohode in seminarje o divjih zeliščih
  • Uporabite aplikacijo za divja zelišča
  • Temeljito preučite slike z identifikacijskimi značilnostmi

Smiselno je, če ob prvih izletih v naravo vzamete s seboj vse, kar vam lahko pomaga pri prepoznavanju zelišč.

Uporabni deli rastlin

Večina užitnih divjih zelišč ima okusne liste. Nekatere vrste dosegajo točke s svojimi cvetovi, semeni, koreninami ali plodovi. Kot zbiralec bi to morali vedeti za vsako rastlino, ki jo iščete ali najdete. Čas zbiranja igra tudi vlogo. Zgodaj nabrani listi so mladi in nežni, nekateri pa s staranjem postanejo precej grenki.

Pomen zbirnega mesta

Vsak plevel ima svoje prednostne lokacije, kjer uspeva in ga je enostavno izslediti. Zdi se, da se nekaj vrst dobro obnese skoraj povsod. Zato ni presenetljivo, da lahko na vrtu najdemo nekaj divjih zelišč. Na primer Chickweed. Vsako zbirališče je treba kritično pregledati, da se ne zagotovi, da se škodljive snovi oprime zelišč. Pomembno je na primer pojasniti naslednja vprašanja:

  • Ali psi tečejo mimo?
  • Ali je v bližini prometna cesta?
  • Ali se kemikalije škropijo na bližnje gredice/polje?

Koristni predmeti zbirke

Ne pojdite praznih rok na obsežen lov na divja zelišča. Naslednji pripomočki so del osnovne opreme, ki lahko precej olajšajo iskanje. Vsakič jih po potrebi sestavite.

  • košara/vreča
  • škarje/nož
  • lopata
  • Dolga oblačila (klopi/trni)
  • Terenski vodnik ali aplikacija

nasveti

Najbolje je, da na sprehod v naravo vedno vzamete torbo s seboj. Nikoli ne veš, kdaj lahko nepričakovano naletiš na užitni plevel.

Za začetek divja zelišča

Število užitnih divjih zelišč je veliko. Vse vrste ne rastejo zmerno, niti v vsaki regiji. Če prvič iščete divja zelišča, začnite z nekaj dobro znanimi primerki:

  • marjetica
  • regrat
  • protin
  • koprive

Če želite, kmalu dodajte nova zelišča. Po možnosti tiste, katerih identifikacija se vam zdi gotova na podlagi jasnih zunanjih značilnosti.

Kategorija:

Zelišča