Bi radi prelili barvo na svoj krožnik? Kaj pa cvetovi jegliča? Na voljo so v beli, oranžni, rumeni, rdeči, roza, vijolični, modri in večbarvni. Ni omejitev, kaj si lahko želite. Ampak ne bi smeli biti nepremišljeni …
Številne vrste jegliča so užitne in priljubljene zdravilne rastline
Ne jejte vseh jegličev!
Obstaja veliko vrst jegličev. Niso vsi užitni. Znana skodelica jegliča, na primer, je strupena in je ne smemo jesti. Vsebuje visoke ravni toksina, imenovanega primin.
Primin toksin in njegovi učinki
Tudi stik s kožo z zdravilom Primin lahko povzroči vnetje. Pri občutljivih ljudeh se pojavi tako imenovani jegličev dermatitis. Simptomi so srbenje, mehurji, oteklina in bolečina na koži. Zato je pri ravnanju z jegliči kot previdnost priporočljivo nositi gumijaste rokavice.
Uživanje strupenih jegličev, kot je jeglič, povzroča težave s prebavili, pa tudi slabost in bruhanje. Tudi živali, kot so mačke in ptice, niso imune na učinke. Če ste se zastrupili z jegliči, morate hitro ukrepati. Ne smete zamuditi izleta k veterinarju.
Kateri deli rastline so užitni
Razširjeni so tudi blazinasti jeglič in kravji jeglič (tudi med jegliče). So užitni in ne vsebujejo toksinov. Tako cvetove, kot tudi liste in korenine lahko jeste.
V uporabi so listi, cvetovi in korenina
Deli rastline se lahko uporabljajo na različne načine v kuhinji. Ne glede na to, ali so sveži ali posušeni, imajo blag okus. Liste lahko uporabimo na primer za solate in enolončnice, cvetove pa za sladke sladice in sadne solate ter sladkamo na torti. Iz rastlinskih delov jegliča lahko pripravimo tudi zeliščni sirup. Pripravek kot čajni poparek se uporablja predvsem v zdravilne namene.
Jegliči kot zdravilne rastline
Jegliči so znani kot zdravilne rastline. Navdušujejo z visoko vsebnostjo saponinov. Te se nahajajo predvsem v lističih in koreninah. Z njimi si jegliči pomagajo pri:
- kašljati
- hladno
- bronhitis
- oslovski kašelj
- vrtoglavica
- protin
- astma
- glavobol
- tresenje udov
namigi in triki
Ne jejte jegličev, ki ste jih zgodaj kupili v cvetličarni ali v trgovini s strojno opremo. So preveč pognojeni in običajno obdelani s pesticidi. Vašemu zdravju naredi več škode kot koristi.