Pelin se že od antičnih časov uporablja za zdravljenje številnih bolezni. V srednjem veku je bil znan predvsem kot prebavni pripomoček. Danes je kljub močnim sestavinam padel v pozabo…

Thujone: Odmerek naredi strup

Eteričnih olj je v pelinu med 0,2 in 0,8 %. Med njimi je še posebej omembe vreden tujon. Tega eteričnega olja ne smete jemati zlahka. Čeprav ima v majhnih količinah evforičen učinek, povzroči zastrupitev nad določeno količino.

Tujon je v velikih odmerkih strupen. Simptomi zastrupitve so glavoboli, omotica in krči. Ampak ne skrbite: obstajajo vrste pelina, kot je rimski pelin, ki vsebujejo veliko manj tujona kot pravi pelin.

Kljub temu tujona ne smemo prezreti. Škoduje organizmu, zato pelina ne smemo uživati redno več mesecev. Od časa do časa čaj iz pelina ne škodi.

Grenke snovi, tanini in flavonoidi

Najpomembnejši delež učinkovin v pelinu so grenke snovi, ki jih v pelinu predstavljajo do 0,4 %. To se ne zdi veliko, vendar je v primerjavi z drugimi rastlinami veliko. Še posebej izstopa grenka snov, imenovana absintin. Je glavna sestavina v pelinu. Pojavljajo se tudi artabsin, matricin in anabsintin.

Poleg grenkih snovi so tu še čreslovine in flavonoidi, zaradi katerih je pelin zdravilna rastlina. Vsebujejo jih v manjših deležih in so manj pomembni zaradi svojih znanih zdravilnih lastnosti.

Kako sestavine vplivajo na telo?

Za medicinske namene so pomembne predvsem grenke snovi v pelinu. Spodbujajo prebavne sokove. Uživanje pelina že spodbuja nastajanje sline v ustih. V želodcu se poveča proizvodnja želodčne kisline in močno poveča nastajanje žolčnega soka.

Proti čemu lahko uporabljamo pelin?

Pelin ima širok spekter uporabe. Navzven pomaga pri vnetnih ranah. Zaužit v notranjosti, na primer kot čaj, deluje proti:

  • izguba apetita
  • plin
  • zgaga
  • napihnjenost
  • zlatenica
  • hepatitisa
  • krči
  • motnje cirkulacije
  • živčna šibkost
  • težave z ledvicami

namigi in triki

Tisti, ki iščejo največjo količino učinkovin, naj nabirajo pelin na vrhuncu.

Kategorija:

Zelišča