Kdor sadi pelin, je pri zdravstvenih težavah v prebavnem predelu dobro ukrepal. Ne samo, da je to zelišče izjemno grenko, ampak je tudi izjemno močno. Kaj pa rezanje?

Narežite na žetev

Za nabiranje pelina ne smemo odtrgati posameznih rastlinskih delov, temveč jih odrezati. Ali manjše količine vedno znova odrežemo na začetku rastne sezone in do poznega poletja, ali večje količine enkrat ali dvakrat.

Pobrane liste, vejice in socvetja lahko po obiranju uporabimo sveže ali posušene. Takoj ali po sušenju je vermut primeren za začinjanje mastnih jedi za:

  • čaj
  • Mazili
  • tinkture
  • olja
  • dodatki za kopel

Obrežite, da spodbudite novo rast

Ko ste pelin prvič izdatno pobrali (ponavadi julija vrhnje in stranske konice poganjkov), ga močno odrežite. To obrezovanje spodbuja novo rast.

Obrezovanje po jesenskem in zimskem obdobju

Drugi razlog za obrezovanje pelina je odstranitev starih poganjkov iz prejšnjega leta in spodbujanje njegovega brstenja spomladi. Jeseni je najbolje, da pelina ne režete. Njeni poganjki na nek način služijo kot zaščita pred zmrzaljo in snegom.

Šele spomladi morate korenito skrajšati pelin na 15 cm nad tlemi. Pozor: Ne sekajte pregloboko v les, sicer pelin ne bo sledil. Za rezanje uporabite ostre in čiste vrtnice ali škarje za obrezovanje.

Rezanje: Ni nujno potrebno

Načeloma vermuta ni nujno rezati. Vendar pa je treba visoko rastoče sorte in primerke, ki so oboleli ali so delno odmrli, močno obrezati.

namigi in triki

Pozor: odrezanih poganjkov pelina ne mečite na kompost! Močan vonj, ki izhaja iz njega, odganja živa bitja, ki živijo in delajo v kompostu.

Kategorija:

Zelišča