Kislica (Rumex acetosa) ne raste le kot samoniklo zelišče na številnih krmnih travnikih, temveč se lahko uporablja tudi kot užitna rastlina v številnih kuhinjskih receptih. Če ga nameravate gojiti na vrtu, upoštevajte, da se bo kislica pod pravimi pogoji razmnožila.
Izbira prave lokacije za kislico na vrtu
Kislica doseže največjo višino rasti na polnih sončnih legah z dovolj vlažno zemljo. Vendar pa je pri načrtovanju užitnega pridelka včasih zaželeno gojenje v delni senci, saj so listi manjši in bolj uporabni. Tla naj bodo čim bolj humična in globoka, saj trajnica kislica prezimi v koreniki in tvori korenine do 1,5 metra. Upoštevajte, da ko se kislica naselijo na rastišču, jo je težko ponovno nadzorovati zaradi skladiščnih korenin in kalljivih semen. Druge zahteve za spletno mesto so:
- po možnosti pH pod 6
- srednja tla
- zadostna oskrba z vodo za razvoj sočnih listov
namigi in triki
Za pobiranje kislice za uživanje istega leta morate semena posejati marca ali aprila. Možna je poznejša setev v avgustu, vendar omogoča žetev šele v naslednjem letu.