Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!
Ko na vrtu dozori grozdje, raste pričakovanje bogate letine. Tukaj lahko izveste, koliko časa traja trgatev, kako prepoznati zrelo grozdje in ga pravilno obirati.
Kako podaljšati čas žetve
Od konca avgusta je v nemških vinorodnih krajih veliko aktivnosti, saj se je začel čas trgatve. Čas žetve se podaljša do oktobra. Za posamezno sorto grozdja je obdobje trgatve le 2-3 tedne. Spretni hobi vrtnarji zato na vrtu in na balkonu posadijo 3 različne vrste grozdja: za zgodnjo, srednje zgodnjo in pozno trgatev.
Prepoznavanje zrelega grozdja in pravilno obiranje
Uspešna pridelava vinske trte je izziv za vsakega ljubiteljskega vrtnarja. Da bi zagotovili, da bo naporen čas pripeljal do uživanja ob sončenih sadežih, je treba datum trgatve izbrati skrbno. Zrelo grozdje lahko prepoznate po teh lastnostih:
- jedrca so spremenila barvo iz zelene v kremasto belo do rjavo
- plodovi so oleseneli
- grozdje je popolnoma obarvano
- prva degustacija signalizira sladek okus
Če bi lahko brez dvoma določili polno zrelost, je trgatev zelo enostavno opraviti ročno. S škarjami odrežite celoten grozd. Če so spodaj poškodovane ali gnile jagode, jih v naslednjem koraku iztrgamo.
- Pravilno shranjevanje zagotavlja dolgo življenjsko dobo
Grozdje po trgatvi operite le, če ga boste takoj zaužili. Sadni peclji naj ostanejo na jagodah do porabe. Na ta način ostane sadje dlje sveže. Shranjeno v košari s sadjem pri sobni temperaturi, jo lahko prigriznete do 5 dni. Če želite daljšo obstojnost, grozdje po trgatvi shranite takole:
- v hladilniku pri 4-5 stopinjah Celzija do 14 dni
- zamrznjeno v zamrzovalniku do 6 mesecev
- več let sušene v rozine
namigi in triki
Grozdje je neklimakterično sadje. To pomeni, da ne zorijo. Če ste v dvomih, pustite grozdje na trti še nekaj dni, da se napije več sonca.
Majhna 1 × 1 trgatve za vrtnarje - praktični nasveti in informacije o trgatvi na vrtu in na balkonu.
GTH