Plodovi kumkvata so užitni. Imajo pikanten sladko-kisli okus in rahlo grenak priokus. Tovrstnega sadja ne marajo vsi sami, so pa idealni kot priloga k sadni solati.
Mimogrede, lahko jeste tanko kožo kumkvata. S svojo grenko sladkobo je odlična začimba za azijske jedi in omake. Prav tako lahko izpopolnite najrazličnejše solate s kumkvatom, narezanim na rezine ali kolobarje.
Uporaba kumkvata:
- jesti surovo
- v sadni solati
- v azijskih jedeh
- rafinirati omake
Ali okrasna rastlina obrodi tudi užitne plodove?
Včasih kumkvat, kupljen kot okrasna rastlina, obrodi tudi plodove, ki so popolnoma užitni. Za to pa rastlina potrebuje zadosten zimski odmor. Na voljo so tudi posebne sorte s posebno tanko lupino ali bolj sladkim mesom.
namigi in triki
Kumkvat je najboljšega svežega z drevesa, zato ga poberete tik preden ga zaužijete.