Oljka kot kultivirana in uporabna rastlina je stara več tisoč let in preprosto sodi v pokrajine in kulture sredozemskih držav, kot je slavni lonec v pokrov. Skupno je več kot 1000 različnih sort, od katerih so mnoge omejene na eno regijo ali celo eno lokacijo. To velja tudi za sorto oljk Hojiblanca, ki je značilna za andaluzijsko regijo okoli tradicionalnih mest Seville, Cordobe in Malage.

Hojiblanca je ena najbolj priljubljenih španskih sort oljk

V prejšnjih časih so Hojiblanco gojili predvsem za pridelavo visokokakovostnega oljčnega olja, danes pa velike plodove precej blagega okusa uživamo tudi kot namizne olive. Priljubljena sorta predstavlja več kot 16 odstotkov lokalne pridelave oljčnega olja in tako zagotavlja preživetje številnim pridelovalcem oljk. Hojiblanca se večinoma goji tradicionalno, nekateri oljčni nasadi pa se uporabljajo že več stoletij. Hojiblanca se običajno pobira, ko je zrela. Špansko ime pomeni nekaj takega kot "bela rjuha".

Oljke Hojiblanca niso odporne

Na internetu lahko pogosto preberete, da so oljke sorte Hojiblanca izjemno odporne. Govori se celo o temperaturah do minus 19 °C, ki bi jih drevesa zdržala. Vendar je to nevarna neumnost, saj po eni strani vse oljke ne prenašajo ostrih zim - tudi Hojiblanca ne -, po drugi strani pa ta sorta prihaja iz ene najbolj vročih in najbolj suhih regij Sredozemlja. To pomeni, da ta drevesa sploh niso vzrejena zaradi odpornosti na mraz - zakaj bi, saj tako nizkih temperatur v Andaluziji ne poznajo.

Kupujte oljke samo pri priznanih strokovnjakih

Če želite kupiti oljko za vrt ali balkon, sorta Hojiblanca ni primerna za hladne temperature v Nemčiji. Bolje je preiti na druge sorte, ki so na primer bolje prilagojene severnemu podnebju

  • Leccino (Italija)
  • Coratina (Italija)
  • Ascolana (Italija)
  • Aglandaou (Francija)
  • Arbequina (Francija)
  • Bouteillan (Francija)
  • ali Picual (Španija).

Prav tako, kadar je le mogoče, kupite drevesa, ki so bila gojena v ostrejših podnebjih, na primer v Združenih državah. B. iz drevesnic v severnih regijah Italije ali Francije. Kljub temu pa ta drevesa potrebujejo tudi celovito zaščito v zelo mrzlih zimah ter pred močnim vetrom in preveliko vlago.

namigi in triki

Ko boste naslednjič na počitnicah v Španiji, zakaj ne bi obiskali muzeja Hojiblanca v Malagi (Andaluzija). Tam se lahko naučite marsikaj zanimivega in neverjetnega o zgodovini oljkarstva v regiji in u. obisk originalne stiskalnice za olje iz prvega stoletja našega štetja.

Kategorija:

Drevesa