Paradižnik je pravzaprav dovolj velik in debel, da ga končno poberemo in pojedemo. Če plodovi še vedno nočejo dozoreti, vam lahko malo pomagajo izkušeni vrtnarji. Tukaj je, kako priti naravnost do zrelosti.

Tako motivirate nehotene paradižnike v gredici, da dozorijo

Iz različnih razlogov je čas zorenja paradižnika v gredici ali rastlinjaku nepričakovano dolg. Lahko je posledica nizkih temperatur ali nezadostne listne mase na rastlinah. Za učinkovito pomoč pri procesu zorenja uporabite naslednje trike:

  • Ob rastlino paradižnika postavite leseno desko in jo prepognite
  • sadje ne sme priti v stik s tlemi
  • čez postavite hladilno škatlo in pokrijte z vrtnim flisom
  • Odvisno od vremena plodovi zorijo v 1-3 tednih
  • zorilnico enkrat dnevno prezračujemo

Druga možnost je, da pod rastline paradižnika razširite inovativen temno rdeč film za zorenje. Odbiti svetlobni valovi spodbujajo, da sadje tudi postane rdeče. V rastlinjaku obesite več popolnoma zrelih jabolk ali banan na nezaželene rastline. Uhajajoči plin etilen pospešuje proces zorenja.

Nezapleteno zorenje v hiši

Če se temperature dlje časa spustijo pod 10 stopinj Celzija, to še ne pomeni, da se morate odpovedati uživanju v popolnoma zrelih, sočnih paradižnikih. V tem primeru rastlino v celoti izvlecite iz zemlje in jo odnesite v notranjost. V toplem kletnem prostoru viseči z glavo navzdol na vrvi za perilo paradižnik zori pri 25 stopinjah Celzija in najvišji možni vlažnosti.

Posamezne zelene plodove nabiramo skupaj s pecljem. Paradižnik, zavit v črno folijo ali časopis, preživi naslednjih 14 dni v toplem prostoru. Lupino enkrat dnevno prezračujemo, da preprečimo plesen in gnilobo. Postopek je še bolj jasen, če sadje razporedimo po več plasteh časopisnega papirja. Čez to položite še eno debelo plast časopisnega papirja in robove prepognite, da plin etilen ne more uhajati.

namigi in triki

Ne glede na to, kako velik je vaš apetit po sveže obranem paradižniku, ne posegajte po zelenih plodovih. Vsebnost solanina v nezrelem paradižniku je vedno na škodljivi ravni. Tudi paradižnik z nekaj zelenimi pegami je neprimeren za uživanje. Edina izjema so zelene sorte paradižnika.

Kategorija:

Zelenjavni vrt