Jesenski čas je čas žetve. V postelji in na balkonu svetle, debele buče obljubljajo okusen užitek in ustvarjalne ideje za dekoracijo. Naslednje vrstice pojasnjujejo, kako določiti zrelost pridelka in kako pravilno obirati.

Tako deluje test knock

Če je bilo poletje toplo in suho, so najboljše možnosti za začetek žetve od konca avgusta. Zrela buča bo imela gladko, nepretrgano kožo. Na njem ne bi smeli več najti zelenih madežev. Preverite tudi pecelj sadja. Če je trden in orjavel, je to še en znak njegove zrelosti za žetev.

Izkušeni hobi vrtnar lahko dobi zadnjo besedo gotovosti s tradicionalnim testom točenja. Samo tapnite po skledi in poslušajte. Če se sliši votlo in dolgočasno, je buča zrela.

Obiranje buč zahteva zanesljiv instinkt

Soočeni z mogočno bučo, nihče ne bi pomislil, da bi z njo ravnal z otroškimi rokavicami. Pravzaprav pravilna spravila zahteva veliko mero finosti. Že najmanjša poškodba lupine lahko povzroči gnilobo. Pri rokovanju s sadnim pecljem morate biti še posebej previdni.

  • bučo odrežite z dezinficiranim, sveže naostrenim nožem
  • na plodu ostane kos peclja
  • pustite posušene cvetove na skledi

Če je prva zmrzal tik za vogalom, lahko bučo poberete zgodaj. Tudi najmočnejša sorta buč ne more preživeti noči na prostem pri temperaturah pod ničlo. Sadje prenesite v topel, svetel prostor s temperaturo okoli 20 stopinj Celzija. Tu bo buča čudovito dozorela v 2 do 3 tednih, ne da bi pri tem izgubila svojo kakovost.

Nasveti za pravilno shranjevanje

Uspešna žetev mora vedno imeti za posledico ustrezno skladiščenje. Dokler buče ne razrežemo, jo lahko hranimo več mesecev pod naslednjimi pogoji:

  • nanos je suh s temperaturami okoli 12 stopinj Celzija
  • zračna kletna soba ali hladna garaža brez zmrzali je zgledna
  • vsaka buča leži na podlagi iz stiropora ali lesa

Če gre za okrasno bučo, se sušenje šteje za učinkovito metodo konzerviranja. Ker prave okrasne buče tako ali tako niso primerne za uživanje, si na ta način ustvarite rok trajanja več mesecev.

namigi in triki

Nestrpni hobi vrtnarji uporabljajo naslednji trik, da pospešijo končni proces zorenja. Buče ne zalivamo več. Poleg tega se vse korenine prerežejo z lopato na razdalji pol metra.

Kategorija:

Zelenjavni vrt