Ingver ni le zelo okusna in vsestranska začimba, ampak tudi hvaležna cvetoča rastlina. Gojenje ingverja in njegovo razmnoževanje sta relativno neproblematična, tudi iz komercialno dostopnih gomoljev ingverja.

Lokacija in sezona gojenja ingverja

Ingver prihaja iz tropskih regij Azije, zato ga je treba gojiti na toplem mestu. Od marca lahko gomolje ingverja gojimo na prostem v vedru s humusno bogato zemljo. Na sončni in zaščiteni lokaciji, kot je na terasi, koreninica do jeseni zraste pod zemljo do impresivne velikosti. Oktobra in novembra listi ingverja porumenijo, potem lahko ingverjeve gomolje izkopljete in jih uporabite za uživanje ali razmnoževanje.

Prezimovanje v kleti

Za razliko od drugih rastlin v posodi, ingverja pred zmrzaljo ne bi smeli le vnesti v notranjost, temveč je treba njegove čebulice izkopati tudi iz zemlje. Na ta način preprečite rast plesni, ki bi se zlahka pojavila, če je vlaga v tleh previsoka. Gomolje očistite s suho krpo in jih prezimite v dobro prezračeni temni kleti.

Spodbujajte brstenje ingverja spomladi

Spomladi lahko pustite, da gomolji ingverja, ki ste jih sami nabrali jeseni, ponovno vzklijejo v vedru. Za številčno množenje razdelite ingverjeve čebulice tako, da jih preprosto razbijete, vendar se prepričajte, da so posamezni kosi vsaj velikosti kocke. Ker ingver v fazi brstenja potrebuje veliko vlage in toplote, ga lahko pokrijete tudi s plastično folijo, dokler se nad tlemi ne pojavijo prvi konici poganjkov.

Setev ingverja

Pri razmnoževanju komercialno dostopne začimbe ingverja setev za pridelavo običajno ne igra nobene vloge. Na splošno je v naših zemljepisnih širinah težko dobiti kalilna semena iz tropskega ingverja zaradi zimskega premora v vegetaciji. Vendar pa so komercialno na voljo različne vrste semen, ki so bodisi posebne podvrste družine ingverjev bodisi rastlinske vrste, imenovane ingver zaradi podobne uporabe v kuhinji.

namigi in triki

Če natančno pogledate, lahko včasih že vidite popke poganjkov na vozličkih ingverja. Gomolje ingverja razdelite glede na vidne popke, da dosežete dober rezultat razmnoževanja.

Kategorija:

Zelenjavni vrt