Ingver je pravi vsestranski pripomoček, ki ščiti pred številnimi boleznimi in ne le dobrega okusa v čaju. Močni gomolj je idealen za pridelavo, tako da imate v hiši vedno sveže koščke ingverja.
Kaljenje ingverja ni težko
Predpogoji za uspešno kalitev
Ingverjeva korenina mora biti sveža in čvrsta. Z botaničnega vidika predstavlja zadebeljen podzemni trajni organ, iz katerega neposredno poganjajo trstu podobni listi in socvetja. Ta korenika se sčasoma razveja in poleg majhnih korenin tvori tako imenovane vegetacijske točke. Da gomolj vzklije, potrebuje vsaj eno od teh vozlišč. Pri nakupu ingverja bodite pozorni na ekološko kakovost, da za lastno vzrejo ne boste uporabljali nobenega izhodiščnega materiala, onesnaženega s pesticidi.
Optimalni pogoji za rast
Idealen čas za razmnoževanje ingverja je spomladi, ko dnevi zagotavljajo dovolj svetlobe in toplote. Rastlina ima raje temperature 25 stopinj Celzija. Za gojenje je primeren okenski sedež nad grelnikom brez neposredne sončne svetlobe. Tukaj morate paziti, da je podlaga enakomerno vlažna, vendar ne mokra. Rastlina, ki spodbuja zdravje, ima raje tla, bogata s hranili z dobro prepustnostjo.
Pravilno posadite
Za rezanje uporabite oster in čist nož. Ker ingver spada med ravne korenine in se razprostira vodoravno v tleh, mora biti sadilnica široka vsaj 30 centimetrov. To lahko pokrijete s folijo, da ustvarite toplo, vlažno mikroklimo. Ko se pojavijo prvi zeleni poganjki, morate odstraniti pokrov.
Metoda:
- Korenik narežite na pet centimetrske dele, vsak s točko rasti
- Kose gomolja čez noč namočite v kozarec tople vode
- en ali dva kosa vtisnite ravno v substrat
- prekrijte z zemljo, tako da je vrh viden
Nabirajte samorasli ingver
Po uspešni kalitvi morate biti potrpežljivi, preden lahko naberete svoj lasten ingver. V rastni dobi rastlina nabira energijo skozi liste in jo shranjuje v koreninskem gomolju. Po sedmih do desetih mesecih začne listje počasi spreminjati barvo. Od tega trenutka so nove čebulice ingverja pripravljene za obiranje, saj so zdaj razvile svojo polno aromo.