Ingver je super čebulica, saj ima številne zdravstvene koristi. Korenik je priljubljena sestavina azijskih jedi in izpopolnjuje čaje z aromatično pikantnostjo. Gomolj je mogoče pomnožiti s preprostimi triki.
Vegetacijske točke naj bodo pri sajenju usmerjene navzgor
gojijo gomolje
Odrežite 2-palčni kos ingverja, ki ima več mirujočih oči. Kose damo čez noč v mlačno vodo. Naslednji dan pripravite lončke za rastline s hranilno bogato zemljo. Gomolje vstavite v substrat tako, da so rastne točke obrnjene navzgor. Pokrijemo jih z dva centimetra debelo plastjo substrata in ohranjamo enakomerno vlažno. Korenike poženejo, ko lokacija ponuja svetle in tople razmere.
Nabiranje korenike
Kdaj lahko naberete ingver, je odvisno od datuma sajenja. Rastlina potrebuje približno osem do deset mesecev, dokler ne razvije korenike, pripravljene za žetev. Koreninske čebulice, posajene spomladi, so se do jeseni pomnožile. Ko listi trstu podobne rastline porumenijo, je prišel idealen čas žetve. Prej ko boste obirali, bolj hrustljavi in sočni bodo gomolji.
vodenje in ponovna uporaba
Izkopajte podzemni del rastline in odstranite zgornji del zemlje. Korenino lahko uporabite v celoti ali pa odrežete velik kos, preostanek pa zataknete nazaj v zemljo. Ingver prezimi v temnem prostoru s temperaturami okoli deset stopinj. Če se termometer dvigne, se mešanica zemlje hitreje izsuši. Med vegetacijskim prelomom substrata ni treba zalivati.
Ingver pravilno shranjujte
Za pripravo azijskih jedi so potrebne majhne količine. Korenina bo ostala nedotaknjena več tednov, če jo hranite na hladnem in temnem mestu. Vmesniki sčasoma olesenejo, tako da notranjost ostane zaščitena. Vendar se lahko na vlaknih v hladilniku zlahka zraste plesen.
Nasveti za dolgo življenjsko dobo:
- Rezalni rob pokrijte s krpami iz čebeljega voska in gomolj shranite na hladnem v plastični posodi
- Navlažite krpo, vanjo zavijte koren in shranite v čistilnik
- Zamrznite olupljen ingver, narezan na trakove
- naribane koščke korenike namočimo v kisovi zalogi