Rastlina hibiskusa se goji na številnih vrtovih in domovih. Razlog za to so njihovi lepi, lijakasti cvetovi. Po vsem svetu obstaja okoli 500 sort, nekatere so celo primerne za uživanje in izjemno zdrave.

Cvetovi hibiskusa vsebujejo veliko vitamina C

Ali so vsi cvetovi hibiskusa užitni?

Vse rastline hibiskusa nimajo cvetov aromatičnega okusa. Če jih želite posušiti za uživanje, so dobri naslednji:

  • Kitajski rožni slez (Hibiscus rosa-sinensis)
  • Rozela (Hibiscus sabdariffa)
  • Vrtni marshmallow (Hibiscus syriacus)
  • Marshmallow (Hibiscus moscheutos)

Posušeni cvetovi hibiskusa

Čaj iz cvetov hibiskusa je izredno osvežujoč, če ga uživamo v hladnem. Zaradi visoke vsebnosti vitamina C ga vroče pitje preprečuje prehlad. Posušene cvetove lahko uporabite tudi kot dekoracijo jedi, na primer kot zdravo barvo v solati.

  1. Popolnoma odcvetele cvetove poberemo najkasneje dva dni po tem, ko so odcveteli.
  2. Na kratko jih namočite v vodo, da odstranite prah in umazanijo.
  3. Na rešetko položite kos kuhinjskega papirja ali kuhinjsko brisačo.
  4. Na to razprostrite rože. Če je mogoče, se ne smejo dotikati drug drugega.
  5. Postavite na zračno, senčeno mesto in vsak dan obračajte.

Če imate dehidrator, lahko v njem posušite tudi cvetove hibiskusa. Rože položite na rešetke in napravo vklopite na temperaturo med trideset in štirideset stopinj. Čas sušenja je približno štiri ure.

priprava čaja

Za manjši lonček čaja potrebujete osem do deset cvetov, kar ustreza petnajstim gramom, jih položite v lonec in prelijte z vrelo vodo. Pustite deset do petnajst minut. Nato precedite in uživajte. Zelo okusno je, če cvetom hibiskusa dodate posušene šipkove lupine.

Suhi hibiskus za dekoracijo prostora ali obrti

Za to so najbolj primerne kremenčeve pelete ali posebna sol za sušenje rastlin. Upoštevajte, da tako posušenih cvetov ne smete več uživati:

  1. Napolnite tesno prilegajočo posodo, v katero bodo udobno namestili cvetove hibiskusa, s približno centimeter sušilnega materiala.
  2. Postavite cvetove s steblom navzdol.
  3. Previdno napolnite s solnimi ali želejastimi kroglicami, pri čemer pazite, da ne deformirate cvetnih listov.
  4. zaprite posodo.
  5. Po dveh do treh dneh je postopek sušenja končan in posušene cvetove lahko previdno odstranite.

nasveti

Če želite posušiti cvetove hibiskusa za uživanje, jih nabirajte samo iz rastlin, ki niso bile škropljene in ne rastejo na prometnih cestah.

Kategorija:

Zelenjavni vrt