Zdrav, okusen por lahko uživate vse leto. Predpogoj je pametno premišljen načrt sajenja, ki upošteva različne poletne in zimske sorte.
- Sajenje v decembru ali januarju daje zgodnjo žetev od marca do junija
- Poletne sorte, posajene marca in aprila, nabiramo od avgusta do oktobra/novembra
- trdoživ por sadimo maja, da ga pobiramo od januarja
Da bi sezono začeli čim prej, priporočamo setev za steklom. Nastale mlade rastline gredo v posteljo z znatno prednostjo rasti. Odvisno od sorte je možna setev pozebe, vendar glede na tveganja ni priporočljiva.