Svetlo rožnati, rdeči ali oranžni cvetovi spomladi, zeleno listje poleti in rumeni do oranžni plodovi jeseni - okrasne kutine so zelo dekorativne, privabljajo žuželke in ptice na vaš vrt in so celo užitne.

Okrasna kutina je v surovem stanju precej kisla, a zelo zdrava

Je okrasna kutina primerna za domači vrt?

Hitro rastoča kitajska okrasna kutina je idealna za sajenje v živo mejo, medtem ko japonska okrasna kutina daje lepe poudarke na dvorišču ali ob robu. Zelo dobro se ujema z drugimi rastlinami, kot so bleščeče špage ali precej nežne okrasne češnje. Idealna je sončna do delno senčena lokacija. Iz okrasne kutine lahko vzgojite tudi bonsaj.

Kdaj so plodovi zreli?

Plodovi okrasne kutine zorijo jeseni, a tudi takrat ostanejo zelo trdi. Le močan rumeni ali celo rdečkast odtenek in predvsem intenzivna aromatična dišava kažeta na zrelost okrasne kutine. Kljub temu vam zdaj ni treba hiteti s trgatvijo, saj bo prva zmrzal plodovi mehkejši in še bolj aromatični. Vendar jih je treba nato hitro pobrati in obdelati.

Ali je sadje primerno za surovo uživanje?

Okrasne kutine niso primerne za surovo uživanje, ker so zelo trde in tudi zelo kisle. Vendar to ne moti ptic na vašem vrtu. Kutine, ki ostanejo na drevesu, radi vzamejo kot dodatno jesensko ali zimsko hrano. Zato lahko pustite nekaj sadja.

Če ste svojo okrasno kutino nabrali pred prvo zmrzaljo, lahko sadje shranite več tednov ali celo mesecev. Vendar pa je treba sadje hraniti na hladnem in temnem mestu.

Kako pripraviti sadje

Okrasno kutino je težko stisniti ročno, vendar je sok dober nadomestek za limonin sok, saj je podobno kisla in ima visoko vsebnost vitamina C. Iz okrasne kutine lahko skuhate zelo okusen žele ali marmelado. Rahlo grenak okus ni za vsakogar. Zato se lahko priporoča mešanica z jagodami ali drugim zelo sladkim sadjem. Visoka vsebnost pektina naredi žele in marmelado lepa in čvrsta.

Bistvo na kratko:

  • Okrasne kutine so užitne
  • zelo trdo sadje
  • nekoliko mehkejši šele po zmrzali
  • zelo jezen
  • rahlo grenak
  • vsebuje veliko vitamina C
  • dobro za marmelado in žele
  • visoka vsebnost pektina
  • komaj užitna surova

nasveti

Svoje okrasne kutine ne smete jesti surove. Bolje je skuhati okusen žele ali mešano marmelado z jagodami ali drugim sladkim sadjem. Mimogrede: naša beseda marmelada izhaja iz portugalske besede "marmelo" za kutino. Tudi tam iz teh sadežev naredijo okusno marmelado.

Kategorija:

Sobne rastline