Rman ni le že stoletja priljubljena zdravilna rastlina, ampak je priljubljena tudi kot užitna sestavina solat iz divjih zelišč. Ker ima včasih nevarne "dvojke" v naravi, je natančna identifikacija rastline zelo pomembna.

Rman med drugim prepoznamo po višini rasti in vonju

Rman prepoznajte po cvetovih

Velika družina podvrst rmana je danes razširjena skoraj po vsem svetu in se poleg dobro znane bele oblike pojavlja tudi v številnih barvnih različicah. V času cvetenja rman prepoznamo deloma po značilnem sladkem vonju, ki ga izžarevajo posamezni cvetovi, razporejeni v cimese. Vendar pa se cvetovi neizkušenih zeliščarjev in otrok včasih zamenjujejo s cvetovi pegaste hemloke in orjaškega divjaka, kar lahko povzroči usodne posledice zaradi vsebnosti strupov teh dvojnikov. Cvetovi rmana se po videzu razlikujejo od podvrste do podvrste.

Listi kot dober identifikator za rman

Čeprav je v socvetjih rmana nekaj podobnosti, so listi običajno dokaj edinstven identifikator rmana. Listi rmana so v svoji podolgovati obliki videti zelo fini in nežni. So izmenično, kar pomeni, da se izmenično odcepijo s strani stebla rastline. Perasti listi rastejo v obliki okrogle rozete iz rmana večletnega organa. Aromatične liste lahko uživamo sveže v majhnih količinah ali jih uporabimo kot jušno zelenjavo.

Osnovne identifikacijske značilnosti rmana

Medtem ko je orjaška svinja kot popolnoma zrasla rastlina bistveno večja od rmana, se včasih zgodi zmeda pri otrocih ali v fazi spomladanske rasti. Da bi bili pri prepoznavanju rastlin na varni strani, je treba vedno upoštevati različne značilnosti:

  • višina rastline
  • čas razcveta
  • poraščenost stebel in listov
  • natančna oblika listov
  • vonj
  • stran

Rmanov se pogosto najde ob poti in izžareva precej sladek in precej prijeten vonj.

nasveti

Nabirajte rman za sušenje kot čaj le, če ga lahko z gotovostjo prepoznate. Sicer pa preprosto prosite za pomoč ljudi, ki poznajo zelišča ali zaupate rmanovemu čaju iz lekarne.

Kategorija:

Zelišča