Rogasta detelja, ki jo pogosto najdemo v redkih gozdovih, ob robovih gozdov in na travnikih, spada v družino lepidov in je zato stročnica. Zdravilna rastlina, ki zraste do 30 centimetrov visoko, je na voljo v številnih različnih vrstah in sortah in jo lahko hitro zamenjamo z drugimi vrstami detelje.
Rogasta detelja razveseljuje z dolgim obdobjem cvetenja
Čas cvetenja od maja do septembra
Rogasta detelja ima zelo dolgo obdobje cvetenja: svetlo rumene, pogosto rahlo vijolično prevlečene cvetove lahko najdemo marsikje med majem in septembrom. Cvetlični nektar je s približno 40-odstotnim deležem zelo bogat s sladkorjem in je zato zelo priljubljen tako pri čebelah kot pri metuljih.
Zberite in posušite cvetje
Od 19. stoletja se kot zdravilna rastlina uporablja tudi detelja roga, čeprav se nabirajo le cvetovi. Te lahko v času cvetenja previdno poberete in jih nato previdno posušite. Načeloma se sušijo samo suhi, čisti in zdravi cvetovi, ki jih razprostremo po večji površini na krpi ali podobnem na zračnem, toplem in senčnem mestu. Vendar pa se med postopkom ne smejo razbarvati.
nasveti
Užitna je tudi rogasta detelja. Cvetovi so primerni kot okras za solate ali sladice, intenzivne degustacije pa dajejo okus enolončnicam, juham in zelenjavi.