Breza (Betula pendula) ni pogosta le v redkih gozdovih in obrobjih polj, čudovito jo lahko posadite tudi na lastnem vrtu – če imate tam dovolj prostora za zelo hitro rastoče listopadno drevo. Visoko okrasno vrednost imata zlasti sorta 'Youngii', znana tudi kot jokajoča breza, in krvna breza 'Purpurea'. Breze, ne glede na njihovo sorto, po možnosti ne posekamo – in če bo tak ukrep kdaj potreben, ga je najbolje izvesti pozno jeseni ali pozimi.

Srebrne breze je treba po možnosti obrezati v hladnem obdobju

V bistvu srebrna breza ne potrebuje obrezovanja

Pravzaprav obrezovanje srebrne breze ni posebej dobra ideja, ker drevo pogosto krvavi. Poleg tega se lahko zgodi, da če drevo posekamo nepravilno, bodisi popolnoma preneha rasti na predvideni površini ali pa – kot nekakšno kompenzacijo – pusti, da požene veliko grdih žil. Da bi se izognili takšnemu razvoju, je treba mlade poganjke odrezati šele, ko so dolgi med 20 in 25 centimetri, vendar je treba vedno pustiti vsaj dva listna brsta. Poleg tega

  • vsak rez je treba držati pod rahlim kotom
  • vedno naredite rez vsaj tri milimetre nad spečim očesom
  • odstranite samo odmrle veje neposredno na dnu
  • vedno uporabljajte čista in ostra rezalna orodja

Poleg tega se lahko zgodi, da srebrna breza na vmesniku razvije več novih poganjkov. Te - razen enega - morate pravočasno odstraniti.

Popoln čas obrezovanja med novembrom in januarjem

Poleg tega je treba breze rezati le na topel in suh dan med novembrom in januarjem, sicer drevesa zaradi velikega pritiska soka, zlasti spomladi, pogosto izkrvavijo. Pozimi pa breza miruje, tako da vsaj te nevarnosti ni. Vendar pa pazite, da boste večje reze dobro zatesnili s tesnilom za rane.

Pridobite brezov sok spomladi

Tradicionalno je med marcem in zgodnjim majem mogoče pridobiti rahlo sladek in zelo zdrav brezov sok, za kar obstajata dve preverjeni metodi:

1. Odrežite konec manjše veje in ga zataknite v steklenico. Dobro zaprite odprtino in steklenico pritrdite na vejo.

2. V deblo breze izvrtajte manjšo luknjo in v njej vstavite slamico ali kaj podobnega. Pod odprtino, v katero se dovaja sok, pritrdite zbirno posodo. Luknjo je treba po udarcu dobro zapreti.

nasveti

Brezov sok lahko hranite v hladilniku največ en teden. Lahko pa ga konzervirate tako, da ga zmešate z vodko ali čim podobnim v razmerju 1:1.

Kategorija:

Drevesa