Kdo ne pozna regrata? Ne glede na to, ali gre za značilne liste, masleno rumene cvetove ali puhaste semenske glavice, sestavljene iz številnih dežnikov, je ta divja rastlina tako značilna, da jo je enostavno opaziti. Zdaj pa si oglejmo rože od blizu!
Čudoviti regratovi cvetovi so zdravi in okusni
Kako so rože videti podrobno?
Od aprila dalje iz pazduh listov regrata izhajajo dolga, votla stebla, napolnjena z mlečnim sokom. Cvetovi paprike se oblikujejo zgoraj. Sestavljeni so iz do 40 štrlečih listov in številnih žarkovih cvetov.
Rože se odprejo s sončno svetlobo in zaprejo z nočjo, suši in dežjem. Prisotni so več dni, dokler se ne preobrazijo in postanejo znani 'regrat'. Pogosto je v poznem poletju šibkejše drugo cvetenje, ki lahko traja do septembra ali celo oktobra.
Takole so podrobno videti cvetovi regrata:
- tako imenovano lažno cvetenje
- skodelica v obliki plošče
- sestavljen iz številnih žarkovih cvetov
- ni prisotnih cevastih cvetov
- Premer cvetov od 3 do 5 cm
- rumena BARVA
Recept za med iz regratovega cveta
Zanimiv nadomestek medu je med iz regratovih cvetov, ki ga lahko pripravite sami. Kaj potrebujete: 3 pesti nabranih regratovih cvetov, 1 liter vode, 1 kg sladkorja, sok in lupinica ene limone.
Tako se to naredi:
1. Regratove cvetove kuhamo v vodi 20 minut.
2. Pustite, da se ohladi in infundirajte čez noč.
3. Regratove cvetove precedimo.
4. Kuhinji dodajte sladkor in limonin sok ter na kratko zavrite.
5. Segrevajte, dokler tekočina ne postane sirupasta.
6. Nalijte v kozarce.
nasveti
Užitne cvetove lahko uporabite tudi v čajih ali solatah.