Artičoke niso samo videti eksotično, njihov izvor je tudi precej eksotičen: izvirajo iz vzhodnega Sredozemlja, divje jih lahko najdemo celo v Perziji in Afriki. Zato se postavlja vprašanje: ali so artičoke odporne? Ali pa potrebujete zimsko zaščito? Spodaj se naučite, kako prezimiti artičoke.
Artičoke lahko prezimijo zunaj, vendar potrebujejo zimsko zaščito
Artičoke so delno odporne
Kljub toplemu izvoru sorte artičok, ki jih imamo pri nas, običajno prenašajo srednjeevropske zime, če so ustrezno zaščitene. Artičok torej ni treba izkopati in prezimiti na mestu brez zmrzali, čeprav je to seveda tudi možnost.
Prezimovanje artičok korak za korakom
- Vedro peska zmešajte z nekaj listi, slamo ali gnojem.
- Odstranite posušena socvetja.
- Z ostrimi škarjami za obrezovanje liste odrežite do približno 5 cm nad tlemi.
- Na artičoko in okoli nje nanesite približno 15 do 20 cm debelo plast mešanice peska.
- Nato v mešanico dodajamo grmičevje, dokler ni celotna zaščita debela približno 30 cm.
Izkopajte artičoke za prezimovanje
Če želite biti na varni strani ali živeti na območju, kjer je pozimi še posebej mrzlo, lahko artičoke tudi izkopljete. Če želite to narediti, nadaljujte na naslednji način:
- Odstranite socvetja in liste, kot je opisano zgoraj.
- Z ostro lopato prebodite območje okoli artičoke čim globlje. Artičoke imajo zelo globoke korenine in je priporočljivo ohraniti čim več korenine, da artičoka po nepotrebnem ne oslabi.
- Nato previdno izkopajte celotno koreninsko grudo.
- Očistite korenino, jo dajte v sadilnik in napolnite s peskom.
- Lonec hranite na hladnem pri približno 15 stopinjah.
- Ne pozabite občasno zalivati artičoke, da se korenina ne izsuši.