Kot vsa živa bitja tudi rastline potrebujejo hrano za rast in pridobivanje energije za presnovo. Absorbirajo tri najpomembnejša hranila, in sicer ogljik, vodik in kisik, kot pline iz zraka ali kot sestavine vode iz tal. Potrebujejo pa tudi celo vrsto drugih hranil, s katerimi jih moramo oskrbeti mi.
Zadostna količina hranil v tleh je pogoj za visok pridelek
Najpomembnejša pravila pri gnojenju
Skoraj vsa rastlinska hranila so v zemlji, z nabiranjem in odstranjevanjem rastlinskih ostankov pa vrtnar odstrani tudi v njej vezana hranila, tako da se zaloge zemlje postopoma praznijo. Namen gnojenja je torej ciljno napolniti zaloge tal.
Prilagodite gnojenje rastlinski vrsti
V osnovi delimo vrtne rastline (in s tem tudi zelenjavne rastline) na težke, srednje in šibke hranilnice. To razlikovanje vam pove, koliko hranil rastlina potrebuje. Po možnosti uporabite organska ali organo-mineralna popolna gnojila, ki jih pripravite za težke porabnike po proizvajalčevem odmerku, za srednje porabnike v polovični in za šibke potrošnike v četrtini odmerka. Izogibajte se prekomernemu gnojenju tal, ker se po eni strani v tleh kopičijo fosfati in so, po drugi strani pa lahko prekomerno gnojenje in podhranjenost povzročita motnje v rasti in povečano dovzetnost za bolezni in napade škodljivcev. Poleg tega se lahko pojavijo tipične bolezni prekomerne oploditve, ki na koncu zmanjšajo pridelek.
Katera zelenjava potrebuje koliko gnojila?
Spodnja tabela prikazuje, katera zelenjava zahteva veliko gnojila in katera malo. Če svoj vrt gnojite s kompostom, je treba dodatno uporabljeno popolno gnojilo za težke in srednje porabnike zmanjšati za polovico. V tem primeru šibki jedci sploh ne dobijo več popolnega gnojila. Če spomladi redno vnesete dva do tri litre komposta na kvadratni meter, lahko povsem brez celotnega gnojila in namesto tega nanesete do 150 gramov ostružkov rogov (32,93 €) na kvadratni meter za težke potrošnike in do 100 gramov za srednji potrošniki.
| težka hranilnika | srednji jedec | šibek podajalec |
|---|---|---|
| kumara | Cikorija | fižol |
| krompir | Kitajsko zelje | grah |
| zelje | jagoda | Jagnječja solata |
| buča | koromač | zelišča |
| paprika | korenje | kreša |
| rabarbara | česen | portulak |
| zelena | Koleraba | redkev |
| paradižnik | blitva | repa |
| bučke | pastinak | |
| sladka koruza | Na kratko | |
| por | ||
| redkev | ||
| Rdeča pesa | ||
| solate | ||
| špinača |
Zelenjavni vrt pravilno apnite
Zelo malo vrtnarjev pozna natančno pH vrednost svoje vrtne zemlje. Vendar pa je treba zemljo občasno apneti, in to z redno uporabo komposta po tej shemi: na dve do tri leta v zgodnji jeseni nanesite počasi delujoče apneno gnojilo (9,70 €) po navodilih proizvajalca. Če ste v dvomih, naj bo odmerek nekoliko nižji.
Naj pregledajo vašo vrtno zemljo
V bistvu je dobro, da tla pregledajo v specializiranem laboratoriju približno vsaka štiri leta in nato dobijo nasvete za gnojenje, ki je specifično za tla. Preizkus tal je treba opraviti najkasneje, ko rastline zelenjave pogosto pokažejo motnje rasti ali posvetlitev listov ali celo izpada pridelka z nerazumljivimi vzroki.
nasveti
Domači gnoj iz kopriv in gabeza sta preizkušena tekoča organska gnojila, ki rastlinam dokaj hitro zagotovita dušik in pepeliko. Oba vsebujeta tudi druga hranila in spojine za krepitev rastlin, kot je silicijeva kislina iz koprive.