Slive so občutljivo sadje, s katerim je treba ravnati previdno – tudi pri skladiščenju. Pokazali vam bomo, kako to storiti.

Zrele slive lahko shranite v hladilniku

Tako lahko shranite slive

Glede na stopnjo zrelosti sadja obstaja več načinov za shranjevanje sliv:

  • pri sobni temperaturi (nezrelo)
  • v hladilniku (zrelo)
  • v zamrzovalniku (zrelo)

Nezrele slive shranjujte pri sobni temperaturi

Nezrele slive je najbolje hraniti na sobni temperaturi dan ali dva. Položite jih enega poleg drugega v košaro s sadjem ali v odprto papirnato vrečko.

nasveti

Trdejša konsistenca kaže, da slive niso popolnoma zrele; vendar hitro dozorijo, če so razmere primerne.

Pomembno: Nezrelih sliv ne postavljajte v hladilnik, da ne bi prekinili procesa zorenja. Posledica tega je le slab okus ali celo mokasti in poškodovani plodovi.

Zrele slive shranjujte v hladilniku

Če želite zrele slive zaužiti pravočasno, jih hranite v hladilniku za največ dva do sedem dni, odvisno od sorte – idealno v predelu za zelenjavo istega. Sadje položite ravno tako, da morebitni pokvarjeni primerki ne kontaminirajo drugih.

Pomembno: Slive operite le tik pred jedjo. Belkast film naj ostane do tega trenutka - ščiti sadje pred izsušitvijo. Ta plast je tudi znak polne zrelosti.

nasveti

Slive lahko položite v odprto (NE zaprto!) plastično vrečko ali v prazne škatle za jajca (ena sliva na predelek za jajca).

Hladilnik naj bo brez močnih vonjav, saj slive že po nekaj dneh prevzamejo takšne okuse.

Zrele slive shranite v zamrzovalniku

Če želite slive ohraniti več mesecev, jih preprosto zamrznite:

  1. Slive temeljito operemo.
  2. Sadje previdno posušite.
  3. Slive izkoščičimo.
  4. Sadje narežite na koščke.
  5. Kose položimo na pekač in pustimo, da zamrznejo v zamrzovalniku.
  6. Vzemite koščke sliv nazaj.
  7. Zdaj jih razporedite v zamrzovalne vrečke ali pločevinke.
  8. Zaprite posode nepredušno.
  9. Pakete sliv damo v zamrzovalnik.

Zamrznjene (približno minus 18 stopinj Celzija) ostanejo slive užitne do dvanajst mesecev.

Splošni nasvet: kupujte samo te slive

  • nimajo madežev
  • niso bledi in
  • nimajo mehkih točk.

Vrtni dnevnik svežine ABC

Kako pravilno skladiščiti sadje in zelenjavo, da ostaneta čim dlje sveža?

ABC svežine vrtnega dnevnika kot plakat:

  • kot brezplačno datoteko PDF, ki jo lahko natisnete sami

Kategorija:

Drevesa