Vsak lahko pridela zelenjavo na svojem vrtu. Preizkusite se v pridelavi prosa sami. V mnogih delih sveta je žito že dolgo veljalo za osnovno živilo. Je tudi kulinarično vsestranski in okusen. Žito je še posebej dobrega okusa, ko je pridelano s same kmetije. Kdaj in kako se proso pravzaprav pobira? Izvedite tukaj.
Proso pobiramo že septembra
čas žetve
Proso je vrsta žita, ki se v Nemčiji redko goji. Sorte, kot je koruza, so veliko bolj priljubljene. V primerjavi s to vrsto žita se proso požanje precej prej, in sicer v septembru. Ne čakajte predolgo, sicer vam bo proso ponovno vzklilo.
Pogoji za nabiranje
Še posebej zelo vlažni jesenski dnevi spodbujajo ponovno kalitev drobnih mehurčkov. Vlažnost ima na splošno ključno vlogo pri žetvi prosa, saj je treba užitna zrna iz rastline odstraniti le v ustreznih podnebnih razmerah. Priporočljiva je vlažnost 15-20%. Točne vrednosti se razlikujejo od sorte do sorte. Za nadaljnjo obdelavo prosenih zrn morate po spravilu pustiti, da se vsebnost vlage posuši na 13 %.
Katera sorta kateri pridelek prinaša?
Svetovna površina, ki se uporablja za pridelavo prosa, ni le daleč za številom koruznih polj. Za sorto žita se šteje, da ima najmanjši pridelek glede na hektarsko površino. To je približno 25-35 kvintalov na hektar. Te informacije so podvržene tudi nihanjem, ki so odvisna od sorte. V bistvu kmetje razlikujejo dve vrsti sort prosa:
- sirkovo proso
- in proso proso
Za prve so značilna večja zrna in višji pridelek, ki znaša okoli 14-17 centov na hektar.
Proso z bistveno nižjim pridelkom vključujejo tiste sorte, ki so bolj primerne za gojenje na vašem vrtu:
- biserno proso
- lisičji rep proso
- teff
- in prstno proso
Tukaj je pridelek žetve približno 7-9 kvintalov na hektar.