Dobri Heinrich je imel nekoč mesto na vrtu. Potem je prišla špinača in ga potisnila iz postelje. Pustite, da se prvinska zelenjava vrne, zahvalila se vam bo s svojim pikantnim okusom. Gojenje ni zelo zahtevno.
Dobri Heinrich je okusna divja zelenjava, ki jo je enostavno gojiti na vrtu
Najboljši čas setve
Dobri Heinrich je trajnica, ki nam bo zagotavljala sveže zelene liste za približno 4 do 5 let, preden bo potrebno preseliti in ponovno sejati. Na vrtu lahko začne obstajati kadarkoli med marcem in majem ali med septembrom in oktobrom.
Kdaj točno želite to zelenjavo posejati, je odvisno od vas.
Primerna lokacija
Dobri Heinrich ima raje sončne ali delno senčene lege. Te je treba že jeseni obogatiti z organskim dolgotrajnim gnojilom in nato spomladi ponovno pognojiti z visoko vsebnostjo dušika. Dobri Heinrich ima rad tudi peščena, dobro odcedna tla. Težka tla je mogoče izboljšati z dodajanjem peska.
setev
Ta listnata zelenjava je lahka kalitev, zato semena ne prekrivajte z zemljo. Ko je na tanko posejano, jo je treba le rahlo pritisniti. Ko se pojavijo prve močne rastline, jih ločimo na 50 x 50.
nasveti
Po setvi gredico pokrijemo s prozorno folijo, potem bo seme še hitreje vzklilo.
vzdrževanje
Mlade rastline so zasute z zemljo. Tudi v naslednjem večletnem obdobju gojenja so potrebni nekateri skrbni ukrepi:
- redno gnojite s kompostom
- zagotoviti enakomerno vlažnost tal
- Tla redno rahljajte
- Takoj odstranite kalitev plevela
nasveti
Rastline pozimi pokrijte s slamo ali listjem, potem lahko spomladi poberete še prej.
žetev
Glede na vreme lahko prve nežne liste potrgamo s stebel že v osmih tednih po setvi. Vendar pa tako zgodnje nabiranje oslabi sadike in ga je treba opraviti z občutkom za sorazmerje. Guter Heinrich lahko brez težav obiramo že od drugega leta. Čas žetve se začne spomladi in se konča s prvimi zmrzali.
Uporabljamo samo mlade liste, saj starejši listi vsebujejo preveč oksalne kisline. Poleg tega je treba zelenjavo pobrati tik pred pripravo, saj listi hitro ovenijo.
nasveti
Če jeseni nakopljete nekaj rastlin z zemljo, lahko spomladi uporabite blede nove poganjke, kot so kalčki špargljev.