Pravzaprav je ambrozija privlačna rastlina s svojimi rumenimi cvetovi, ki jih je mogoče videti od daleč. Če ne bi bilo strupenih sestavin, ki so lahko nevarne za številne živali, pa tudi za ljudi.
Ambrozija je za ljudi strupena le, če jo zaužijemo
Kako strupena je rastlina v resnici?
Ragwort vsebuje pirolizidinske alkaloide, ki se v jetrih presnovijo v strupene snovi. Na te snovi so še posebej občutljivi konji in prašiči, pa tudi govedo. Ker se zelišče vse bolj širi, predstavlja tudi nevarnost za človeka, ki je ne gre podcenjevati. Strupene snovi, za katere trenutno ni enotne mejne vrednosti, so že odkrili v mleku in medu.
Toplejše, bolj strupene
Strupene snovi ambrozije se razlikujejo od rastline do rastline in jih je mogoče zaznati v približno 500 strukturah z različnimi lastnostmi. Spekter učinkov na živali in ljudi sega od neškodljivih do popolnoma strupenih. Ambrozija, ki uspeva visoko v Alpah, je lahko povsem neškodljiva, medtem ko je tista, ki raste v nižinah, lahko zelo strupena. Načeloma pa lahko rečemo, da bolj ko je toplejše območje, v katerem uspeva ambrozija, bolj je strupena.
nevarnost za ljudi
Zastrupitev z ambrozijo je lahko dolgo časa neopažena, ker sprva ni jasnih simptomov. Toksini se presnavljajo v jetrih in imajo tam dolgotrajen toksični učinek. Strokovnjaki menijo, da je vse več bolezni jeter mogoče pripisati tudi velikemu številu neprijavljenih primerov zastrupitve z ambrozijo pri ljudeh.
Za razliko od znanih strupenih rastlin, kot je smrtonosna nočna senčica, se zastrupitev z ambrozijo pojavlja postopoma v daljšem časovnem obdobju. Strupeni pirolizidinski alkaloidi že v najmanjših količinah poškodujejo jetra in so rakotvorni. Nenamerno zaužitje velikih količin Ragwort bo povzročilo smrt zaradi odpovedi jeter v nekaj dneh.
nasveti
Kot je bilo medtem dokazano, nemški med ne vsebuje alkaloidov ambrozije ali pa jih vsebuje le zelo majhne količine. Vseeno pa je smiselno, da med pridobivamo iz znanega vira in pazimo, da čebelar nima svojih panjev v bližini sestoja z ambrozijo.