Dolgo časa so se proti portulaku, znanemu tudi kot zimska špinača, borili kot zelo trdovraten in neukrotljiv plevel. V zadnjih letih pa je zaradi visoke vsebnosti vitaminov in mineralov vse bolj priljubljena zdrava zimska zelenjava. Vendar je le zimski portulak dejansko odporen, poletni portulak pa potrebuje veliko sonca in toplote.
Trdoživi portulak je nezahteven
Zimski portulak, znan tudi kot zimska špinača, kubanska špinača ali sibirski portulak, je zelo nezahteven in se dobro ujame z malo sonca. Poleg tega rastlina preživi tudi mrzle zime s temperaturami do – 20 °C. Bele ali svetlo rožnate cvetoče rastline so visoke približno 10 do 15 centimetrov in ponavadi rastejo plazeče. Zaradi tega so odlične kot pokrov tal, predvsem na senčnih mestih (npr. za ozelenitev pod drevesi).
Gojenje zimskega portulaka
Ozimno špinačo lahko sejemo neposredno na prosto od konca septembra. Ob milih zimah je še možna setev v decembru ali januarju, prav tako spomladanska setev v marcu. Rastline imajo raje ohlapno in s humusom bogato zemljo, ki je lahko peščena. V nasprotju s poletnim portulakom je zimski portulak cvetoča rastlina, katere semena naj bodo približno 10 milimetrov globoko v tleh. Optimalna razdalja med posameznimi rastlinami je približno 10 x 15 centimetrov, vendar morate mlade rastline hitro ločiti. Tudi zimska špinača je ena izmed mrzlih kalčkov, ki vzklijejo le ob ustreznem hladnem dražljaju v obliki temperatur pod 12 °C. Možna je tudi pridelava v rastlinjaku, balkonski škatli ali drugi sadilnici.
namigi in triki
Pokrijte zemljo okoli rastlin z debelo plastjo zastirke iz lubja, da ostane topla in vlažna – ne le, da to ne daje možnosti plevelom, ampak tudi pomaga rastlinam preživeti tudi zelo mrzle zime.
IJA