Medena melona s pravo stopnjo zrelosti ni le okusna, ampak tudi nizkokalorična osvežitev v vročih poletnih dneh. Vendar pa stopnje zrelosti teh plodov ni vedno lahko prepoznati.

Različne komercialne stopnje melone iz medene rose

Praviloma sta v tej državi komercialno na voljo dva različna razreda uvoženih melon. Sadje kategorije 1 ne sme imeti nobenih vdrtin ali razbarvanja na kožici in mora biti popolnoma ovalne oblike. Njihova velikost običajno tehta med 1,3 in 3 kilograme. Te zlatorumene melone niso idealne le za svežo porabo, ampak tudi za umetniško okrasitev mize z eksotičnim sadjem. Cenejši plodovi iz druge kategorije imajo lahko določene modrice ali vdolbine na kožici, vendar bi jih morali tudi pobrati, ko so zreli in nimajo razpok na kožici. Ker medene melone, pobrane zelene, v resnici ne zorijo dobro, je treba te plodove kupovati šele, ko so zreli.

Barva, trdota in vonj zrele melone

Zrelo medeno melono lahko prepoznamo po različnih dejavnikih. Zreli plodovi izžarevajo prijetno sladko dišavo, ki ne sme preveč prodorno dišati po parfumu. Poleg tega mora biti barva kože enakomerna kot bogata zlato rumena. Če je bila melona pobrana, ko je bila še zelena, je meso običajno zelo trdo. Zrela medena melona pa bi morala rahlo dati, če s prsti rahlo pritisnete na kožo. Če pa se pulpa pri tem tlačnem preskusu preveč poda, gre za prezrel primerek, ki ima potem običajno prodorno dišeč okus po pulpi.

Medeno melono pravilno shranjujte

Zrelo medeno melono lahko hranite pri sobni temperaturi približno en do dva tedna, odvisno od dejanske stopnje zrelosti. Vendar ta smernica velja le, če je lupina nedotaknjena. Že narezane melone iz medene rose je treba čim hitreje porabiti in jih, tako kot lubenice, lahko shranimo v hladilniku največ nekaj dni. A tudi v hladilniku naj bodo melone na prerezani strani vedno pokrite s folijo za živila. S tem vsaj delno preprečimo, da bi tuji vonji iz drugih živil prodrli v meso melon.

Sami gojite medene melone

Pravzaprav večina medenih melon na trgu v tej državi prihaja iz naslednjih rastočih regij:

  • Italija
  • Španija
  • Grčija

Melone izven sezone so na voljo tudi po zraku iz Kostarike in Brazilije. Na svoj vrt morate spomladi pravočasno prinesti rastline melone, če želite do jeseni nabrati zrele plodove. V idealnem primeru mlade rastline melone v maju postavite v rastlinjak, kjer bodo ob dobri negi plodovi do jeseni spremenili barvo iz zelene v medeno rumeno.

namigi in triki

Pri gojenju na vrtu lahko zrelost plodov ugotovite tudi po tem, da deli rastline medene melone odmrejo in se kljub oskrbi z vodo začnejo sušiti.

Kategorija:

Zelenjavni vrt