Kokosi niso ravno majhni in včasih potrebujete le majhen košček. Kaj potem narediš z ostalimi? Kokos lahko naribate, zamrznete in uporabite pozneje.

Kako pripraviti kokos za zamrzovanje

Za zamrzovanje uporabite tudi čim svež kokos. Izvrtajte najmehkejšo od treh lukenj za kalitev in odstranite kokosovo vodo. Lahko ga pijete kar tako ali pa ga uporabite za kuhanje ali peko. Nato s kladivom odprite kokos.

Ko kokos odprete, odstranite meso iz lupine. Če želite to narediti, uporabite kuhinjski nož. Rjava kožica je še vedno pritrjena na meso. Čeprav je to zagotovo užitno, ni lepo videti v vsaki jedi. Lahko pa se zlahka odstrani z lupilcem krompirja.

Zdaj naribajte kokosovo kašo s kuhinjskim strganjem. Grobe rašpice so primerne za večino uporab. Prefini drobilniki se ob odtajanju zlepijo skupaj in se prilepijo na sito. Prav tako lažje izgubijo okus kot groba riba.

Odmrznite kokosove kosmiče

Za odmrzovanje je najbolje, da kokosove kosmiče damo v cedilo, uhajajočo tekočino pa ujamemo v skledo. Te lahko preprosto uporabite za peko ali kuhanje, vendar boste morda potrebovali manj drugih tekočin. Nastrganega kokosa ne puščajte predolgo v zamrzovalniku ali zamrzovalniku. Ker so zelo mastne, bi sicer lahko postale žarke.

Kako uporabljate zamrznjen kokos?

Kokosove kosmiče lahko odmrznete in jih nato uporabite kot sveže kosmiče. Samo surovo uživanje ni nujno priporočljivo, saj je okus svežega kokosa seveda veliko boljši.

Možne uporabe zamrznjenega posušenega kokosa:

  • kot sestavina azijskih jedi
  • za peko peciva
  • za peko božičnih piškotov
  • Oplemenite vroče sladice z naribanim kokosom

namigi in triki

Naribanega kokosa ne zamrzujte predolgo, sicer bo žarel!

UE

Vrtni dnevnik svežine ABC

Kako pravilno skladiščiti sadje in zelenjavo, da ostaneta čim dlje sveža?

ABC svežine vrtnega dnevnika kot plakat:

  • kot brezplačno datoteko PDF, ki jo lahko natisnete sami

Kategorija:

Zelenjavni vrt