Najboljši in verjetno najbolj zdravi – ker niso shranjeni in ogrevani – so lešniki iz lastne letine, na primer z vašega vrta. Kako pa jih je treba sušiti po obiranju?
Posušite na prostem
Lešnike je treba posušiti z lupino, da semena ne bodo žarela. na prostem:
- polsenčno mesto, zaščiteno pred vremenskimi vplivi
- Oreščke razporedite po tleh ali jih obesite v mreže
- Pazite na živalsko prehrano
Sušite v svojih štirih stenah
Naj bo v dehidratorju, v pečici pri 50 °C ali odprti na pladnju v stanovanju – lešnike lahko sušimo na različne načine. Omeniti velja naslednje točke:
- Primerne lokacije: zračno suhi prostori, npr. B. na grelec ali na okno
- ne postavljajte jih enega na drugega, ampak jih ločite
- redno obračaj
- Trajanje: do 6 tednov
namigi in triki
Posušeni oreščki so idealno shranjeni v zračno prepustnih posodah, kot so vrečke ali mreže.
Vrtni dnevnik svežine ABC
Kako pravilno skladiščiti sadje in zelenjavo, da ostaneta čim dlje sveža?
ABC svežine vrtnega dnevnika kot plakat:
- kot brezplačno datoteko PDF, ki jo lahko natisnete sami