Čeprav je Nemčija skupaj z Italijo največji kupec lešnikov, je Nemčija za to rastlino nepomembna pridelovalna površina. Katere pa so vodilne države za pridelavo lešnikov in kakšni so tam pridelki?
Najpomembnejše pridelovalno območje: Turčija
Turčija predstavlja državo, kjer pridelajo in poberejo največ lešnikov. To verjetno temelji na zgodovinskem izvoru lešnika. Svoj izvor in klimatsko odlično lego najde na turški obali Črnega morja.
V Turčiji na 660.000 hektarih zemlje poberejo 800.000 ton lešnikov na leto in začnejo svojo pot v preostali svet. Glavno območje pridelave se razteza od mesta Rize do regije Akcakoca (toplo in vlažno podnebje).
Turčija ima s količino 800.000 ton okoli 70 % svetovne proizvodnje lešnikov. V zadnjih nekaj desetletjih je bilo treba proizvodnjo in pridelavo okrepiti, saj se je svetovno povpraševanje po lešnikih močno povečalo.
Druga območja gojenja lešnikov
Poleg Turčije lešnike pridelujejo tudi v drugih državah. Na drugem mestu je Italija s 85.232 tonami lešnikov na leto. Te gojijo na približno 70.000 hektarjih zemlje.
Naslednje države so za Turčijo in Italijo kot rastočimi območji (od leta 2012):
- Italija s 85.232 tonami
- ZDA s 30.000 tonami
- Azerbajdžan z 29.634 tonami
- Gruzija s 24.700 tonami
- Kitajska s 23.000 tonami
- Iran z 21.440 tonami
- druge države z nižjim pridelkom: Španija, Poljska in Francija
namigi in triki
Turški lešniki veljajo za najboljše lešnike zaradi tamkajšnjih idealnih lokalnih razmer. Zato pri nakupu pazite, če je le mogoče, na turške lešnike.